3. PROBLÉM: Vyzeráte unavene
Ak ste neustále unavení a pod očami si všimnete tmavé kruhy, vaša strava môže viesť k nedostatku železa. Vďaka zdravej strave sa telo cíti omladené a plné energie.
Oprava jedla: Čerpadlo napumpujte železom
Odporúčaná denná dávka železa je 18 mg. Červené mäso je potravina s vysokým obsahom železa, ale ak nie ste v obľube červeného mäsa, začlenenie ďalších potravín, ako sú ryby, vajíčka a fazuľa, do vašej stravy tiež zvýši príjem železa. Tu je rýchly recept na železo, ktorý môžete vyskúšať.
Medovo-sójový pečený losos
Slúži 4 (161 kalórií)
Zloženie:
1 jarabina, mletá
2 polievkové lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 lyžica ryžového octu
1 polievková lyžica medu
1 lyžička mletého čerstvého zázvoru
1 libra stredného rezu z lososa, zbaveného kože a nakrájaného na 4 porcie
1 čajová lyžička opekaných sezamových semienok
Pokyny:
1. Cibuľu, sójovú omáčku, ocot, med a zázvor šľahajte v strednej miske, kým sa med nerozpustí.
2. Vložte lososa do uzatvárateľného plastového vrecka, pridajte 3 polievkové lyžice omáčky a dajte do chladničky; nechajte marinovať 15 minút. Rezervujte zostávajúcu omáčku
3. Predhrievajte brojlery. Malý pekáč vyložíme alobalom a natrieme sprejom na varenie
4. Lososa preložíme na panvicu kožou nadol. Zlikvidujte marinádu. Lososa opekajte 4 až 6 palcov od zdroja tepla, kým nebude uvarený, 6 až 10 minút
5. Zalejte vyhradenou omáčkou a ozdobte sezamovými semienkami
