Pestovanie požívatín je dnes jedným z najobľúbenejších domov záhradníctvo aktivít, pričom sa očakáva, že milióny ďalších Američanov prijmú filozofiu pestovania sami. Či už sa vášnivo dostanete do špiny, alebo svojej rodine poskytnete bezpečný a zdravý zdroj potravy na záhrade, je načase začať premýšľať o starostlivosti o svoju záhradu. Nie ste si istí, čo zasadiť? Zeleninový šalát sa ľahko pestuje, zaberá málo miesta a je obzvlášť múdrou voľbou vzhľadom na nedávne správy o kontaminácii šalátových vriec. Tu je návod, ako pestovať zmesi šalátu a mikrogreeny vo vašej záhrade.
Začnite semenami
Existuje veľké množstvo šalátu, ktorý môžete pestovať vo svojej záhradke. Môžete si vybrať zo zelených, ktoré vaša rodina pravidelne rada jedáva, alebo si môžete vybrať zo zmesí, ktoré obsahujú rôzne zmesi šalátu a mikrogreeny. Navštívte svoj miestny záhradný obchod alebo škôlku (osivo môžete dokonca nájsť na predaj na miestnom farmárskom trhu) alebo si prezrite katalógy osív a online obchody so semenami, kde nájdete semená, ktoré vyhovujú vašim potrebám.
Druhy šalátových zmesí
Môžete si kúpiť jednotlivé druhy zelene alebo, výhodnejšie, kúpiť balíčky semien so šalátovými zmesami. Šalátové zmesi obsahujú niekoľko rôznych druhov šalátu a iných jedlých listov. Podľa odborníkov na Západ slnka, existujú tri druhy šalátových zmesí: šalátové zmesi, mesclun a mikrozelené.
Šalátové zmesi: Balíky semien šalátových zmesí obvykle obsahujú rôzne bezlistové listové šaláty, ktoré majú rôzne tvary a farby.
Mesclun: Mesclunová zmes má zvyčajne dva až tri druhy šalátu a tri až päť druhov mikrozelených plodín, medzi ktoré patrí rukola, kerblík, mache a petržlen. Mesclun obsahuje množstvo zelene v rade tvarov, farieb a chutí.
Mikrogreeny: Jedná sa o rýchlo rastúce zelené listy - zvyčajne rukolu, kel, reďkovku a ďalšie mladé greeny - ktoré sa budú zberať, keď budú mať iba niekoľko palcov.
Ako pestovať zeleň
S kým je lepšie poradiť sa o záhradníckych radách ako s redaktormi na Západ slnka časopis? Ich najnovšia kniha, Západná záhrada jedlých (Február 2010) je všestranný zdroj na záhradníctvo pre zeleninu, bylinky a ovocie vo vašom dvore, ktorý poskytuje informácie o klimatických zónach, nádherná fotografia, encyklopédia 250 jedál, tipy na záhradný dizajn a základné rady pre výsadbu, polievanie, hnojenie a bojovanie škodcovia. Tu sú ich tipy na pestovanie vlastných zelených šalátov.
1. Vyberte si svoj web
Či už sa rozhodnete zasadiť semená na záhradný záhon alebo do kvetináčov, šalátové zmesi rastú najlepšie na plnom slnku počas jesene, zimy a jari a v lete by sa mali vysádzať v polotieni. Ak sadíte do nádob, používajte črepníky alebo nádoby, ktoré sú vysoké najmenej štyri až šesť palcov a široké, ako sa vám páči.
2. Začnite s dobrou pôdou
Šalátové zmesi vyžadujú bohatú, dobre priepustnú pôdu, ktorá obsahuje veľa organických látok. Keď pestujete zeleň, budete musieť udržiavať pôdu vlhkú.
3. Zasaďte svoje semená
Jednoducho rozsypte semená na pripravenú pôdu alebo do nádob na výsadbu. Vykonajte postupné výsadby každý týždeň pre mikrogreeny a každé dva až tri týždne pre zmesi mesclun a šalát. Pri mikrozeleninách nebudete musieť riediť, pretože sa budú zbierať často. Pri väčších odrodách tenké od seba do troch až štyroch palcov.
4. Pestovanie zelene
Šalát si môžete vybrať v akejkoľvek veľkosti, od riedenia až po úplnú zrelosť. Na zber mesclunu odrežte zeleň dva palce nad zemou (vytvoria nové listy pre vašu ďalšiu úrodu). Vyberte mikrogreeny celé, keď budú vysoké jeden až štyri palce. Na hnojenie aplikujte polovičné hnojivo raz potom, čo sa u sadeníc vyvinú pravé listy
5. Dávajte pozor na škodcov
Slimáci a slimáky majú tiež radi šaláty. Aby ste si vo svojej záhrade mohli pochutnať na maškrtách, navnadte ich alebo ich obklopte rastlinami s medenou bariérou.
Pestovanie šalátových zmesí je dosť jednoduché a akonáhle si začnete pochutnávať na čerstvých zo záhradných šalátov, budete chcieť mať rastúcu úrodu zelených šalátov vo svojej záhrade alebo v nádobách po celý rok.
Viac dôvodov na záhradu a pestovanie vlastného
- Zdravotné výhody záhradníctva
- Je váš šalát bezpečný?
- Záhradníctvo je pre rodinu dobré
Ak chcete získať ďalšie záhradnícke tipy a inšpiráciu na pestovanie vlastných, navštívte Sunset.com.
