Ak máte poruke cícer a pár zeleniny, máte na leto zdravé šaláty s vysokým obsahom bielkovín. V tomto prípade nie je potrebné vykurovať kuchyňu.
Ak máte poruke cícer a pár zeleniny, máte na leto zdravé šaláty s vysokým obsahom bielkovín. V tomto prípade nie je potrebné vykurovať kuchyňu.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Brokolicový paradajkový a cícerový šalát
Slúži 3 až 4
Zloženie:
-
t
- 1 (15 uncí) môže cícer (garbanzo fazuľa), opláchnuť, scediť
- 2 hlavy brokolice, nakrájané na ružičky, uvarené v pare
- 1 pinta hroznových paradajok, každá paradajka prekrojená na polovicu
- 2 lyžice bieleho balzamikového octu
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného talianskeho korenia
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkej mise zmiešajte cícer, brokolicu a paradajky.
- V malej miske zmiešajte ocot, olej a korenie.
- Polejte polovicu vinaigrettu šalátom a premiešajte.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšie dresingy.
- Podávajte ihneď alebo podávajte vychladené.
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!
