Ako si vyrobiť domáce koláčiky šťastia na čínsky Nový rok – SheKnows

Rok kohúta sa blíži! čínsky Nový rok je v januári. 28 a domáce koláčiky šťastia sú perfektným spôsobom, ako osláviť.

Súvisiaci príbeh. Tajomstvom čokoládových sušienok Ina Garten je tento jedinečný spôsob pečenia

Tieto malé drahokamy sú, samozrejme, chutné, ale najlepšie na nich je, že si do nich môžete vložiť svoje vlastné osobné bohatstvo. Perfektné začiatky konverzácie na čínsky novoročný večierok – alebo na akúkoľvek párty.

Tieto sušienky sú super zábavné na servírovanie, ale je tu jedna vec, ktorú by ste mali vedieť: ich príprava nie je pre pekárov. Musíte pracovať rýchlo, aby ste ich dali dohromady, ale námaha stojí za to.

Viac: 3 jednoduché predjedlá pre čínsky Nový rok

Získajte priateľa alebo dvoch, aby ste si prispôsobili bohatstvo a potom spolupracujte na uľahčení prípravy koláčikov. Tieto sušienky nemusia byť také chrumkavé ako tie, ktoré nájdete v čínskej reštaurácii, ale sú rozkošné a chutia tiež skvele!

Prvým krokom k príprave koláčikov šťastia je formovať cesto do koliesok.

Po 4 až 6 minútach pečenia vyberte sušienky z rúry a otočte ich. Pripravte sa rýchlo do práce.

Umiestnite svoje osobné bohatstvo do stredu koláčika tak, aby kúsok trčal cez jeden okraj. Cookies rýchlo zložte na polovicu ako taco...

... potom zoštipnite dva konce koláčika k sebe.

Vložte sušienky do mini formy na muffiny, aby si po vychladnutí udržali tvar.

Viac: 20 receptov na knedle, ktoré stoja za slintanie, ktoré odzvonia na čínsky Nový rok

Ako si vyrobiť domáce koláčiky šťastia

Tieto cookies nie sú nič iné ako zábava. Zoberte priateľa, aby ste čo najlepšie využili čas pečenia a neskôr to oslávte týmito sviatočnými dobrotami.

Výťažky 24

Čas prípravy: 5 minút | Doba pečenia: 4-6 minút | Celkový čas: 37-53 minút

Ingrediencie:

• 2 bielka
• 1/3 šálky cukru
• 2 lyžice masla, rozpustené a vychladnuté
• 1 lyžica medu
• 1/4 lyžičky mandľového extraktu
• Kôra z 1/2 pomaranča
• 1/2 šálky múky
• Pergamenový papier
• Mini plech na muffiny
• 24 šťastie vytlačené na papieri

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. 2 plechy vystelieme papierom na pečenie a odložíme bokom.
2. Pomocou mixéra vyšľahajte bielka a cukor, kým sa nespojí a nespení.
3. Pridajte maslo, med, mandľový extrakt a pomarančovú kôru a miešajte, kým sa nespojí.
4. Pridajte múku do zmesi a miešajte, kým sa nezapracuje.
5. Ako šablóna použite okrúhly vykrajovač na sušienky s priemerom asi 3 palce. Na plech pridáte cesto veľkosti formičky na sušienky (asi 1/2 lyžičky) (3 naraz). Použite ofsetový nôž alebo zadnú časť lyžice na rovnomerné a tenké rozotretie zmesi do kruhu.
6. Pečieme len 1 stranu 4 až 6 minút alebo kým okraje nezozlatnú a stredy nezačnú farbiť.
7. Vyberte z rúry a rýchlo pracujte a pomocou špachtle otočte kolieska. Pridajte šťastie do stredu kruhu a potom ho zložte na polovicu (ako taco). Rýchlo zložte 2 konce dohromady a vložte koláčik do mini formy na muffiny, aby si udržal tvar.
8. Pred vybratím z formy nechajte cookies úplne vychladnúť.
9. Pokračujte a pracujte s 3 sušienkami naraz, kým cesto nezmizne.

nezabudnite vytlačiť svoje bohatstvo predtým, ako si pripravíte cookies!

Viac: Recept na rezance s dlhou životnosťou na čínsky Nový rok

Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie.

Pôvodne uverejnené vo februári 2015. Aktualizované v januári 2017.