Vegetariánska dekadencia: Čokoládové suflé – SheKnows

So všetkými novoročnými predsavzatiami jesť zdravšie, mnohí milovníci dezertov, ktorí dbajú na diétu, pociťujú bolesť z nedostatku. Deprivácia vedie k zavrhnutiu spomínaných novoročných predsavzatí. Doprajte si teda trochu ako spôsob, ako zostať na správnej ceste. Toto čokoládové suflé je s láskavým dovolením BetterEats.com. Všimnite si, že recept poskytuje iba dve porcie, čo znamená, že aj keď sa rozhodnete si dopriať príliš veľa, nenarobíte toľko škody, ako keby ste si dali pol tucta týchto delikátnych dobrôt.
So všetkými novoročnými predsavzatiami jesť zdravšie, mnohí milovníci dezertov, ktorí dbajú na diétu, pociťujú bolesť z nedostatku. Deprivácia vedie k zavrhnutiu spomínaných novoročných predsavzatí. Doprajte si teda trochu ako spôsob, ako zostať na správnej ceste. Toto čokoládové suflé je s láskavým dovolením BetterEats.com. Všimnite si, že recept poskytuje iba dve porcie, čo znamená, že aj keď sa rozhodnete si dopriať príliš veľa, nenarobíte toľko škody, ako keby ste si dali pol tucta týchto delikátnych dobrôt.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Milanese od Jamieho Olivera je chrumkavá, syrová alternatíva k baklažánovej parme

Čokoládové suflé

Každé suflé má približne 330 kalórií.

Podáva 2

Ingrediencie:

t
• 3 lyžice cukru, granulovaného, ​​rozdeleného

t

• 2-1/2 unce čokolády, horkej alebo polosladkej, nasekanej

t

• 1 veľké vajce

t

• 2 veľké vaječné bielka

t

• 1 lyžica hustej smotany

t

• 1/8 lyžičky mletej škorice

t

• 1/8 lyžičky soli

t

• Práškový cukor na ozdobu

Pokyny:

t
1. Umiestnite stojan do stredu rúry; predhrejte na 375 stupňov F. Zľahka natrite dva 10-uncové ramekiny sprejom na varenie; potrite vnútro každého 1-1/2 lyžičkami cukru.

t

2. Vložte čokoládu do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre na médiu, miešajte každých 20 sekúnd, kým sa neroztopí, 1 až 2 minúty.

t

3. V strednej miske vyšľaháme vaječný žĺtok a smotanu, kým sa nespojí. Čokoládu vyšľaháme do hladka, potom do nej zamiešame múku a škoricu.

t

4. Bielky a soľ vyšľaháme v strednej miske elektrickým šľahačom pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Prišľaháme zvyšné 2 polievkové lyžice cukru v štyroch prídavkoch, kým sa nevytvoria tuhé lesklé vrcholy.

t

5. Pomocou gumenej špachtle jemne vmiešajte polovicu vyšľahaných bielkov do čokoládovej zmesi, až kým nebude celkom hladká; potom túto spojenú zmes jemne vmiešajte späť do zvyšných bielkov, kým nezostanú žiadne biele pruhy.

t

6. Rozdeľte medzi pripravené zápražky a položte na plech. Pečieme do nafúknutia a pevného na dotyk, 18 až 22 minút. Ak chcete, poprášte cukrárskym cukrom. Ihneď podávajte.