Keď počujete slovo „oslavovať“, zablúdi vám hlavou k: „Hmmm, som zvedavý, aké jedlo sa bude podávať na slávnostiach? Viem, že ten môj áno! To je súčasťou zmyslu Food Day – myslieť na jedlo a „jesť skutočné, Amerika!“
Bez ohľadu na to, kto ste alebo odkiaľ pochádzate, zdieľate spoločné puto s ľuďmi z celej krajiny, ktorých ste nikdy predtým nestretli. Študenti a robotníci, mladí aj starí, obyvatelia miest alebo predmestí, všetci potrebujeme jedlo, aby sme prežili a prosperovali.
Food Day 2011 je vyhlásený za deň, ktorý má ľuďom pomôcť uvedomiť si potraviny – bezpečné, zdravé a cenovo dostupné potraviny. Inými slovami, vysiela správu, že „je čas skutočne jesť, Amerika!“ The Centrum vedy vo verejnom záujme (CSPI) organizuje toto podujatie a zároveň tlačí na podporu udržateľného, humánneho poľnohospodárstva a spravodlivých obchodných podmienok. Organizácia je nezisková strážna skupina, ktorá bojuje za označovanie potravín, lepšiu výživu a bezpečnejšie potraviny.
Stať sa skutočným!
Skutočné jedlá sú postavené na celých zrnách, zelenine a ovocí alebo okolo nich. Doma sa varia a spájajú rodiny. Mnoho ľudí sa pri jedle spolieha na polotovary a nezdravé jedlo vo všeobecnosti. Môže sa to zdať ako dobrý nápad, ale to znamená spracované potraviny s vysokým obsahom soli, cukru a tuku, ktoré nemajú veľkú nutričnú hodnotu. Všetci z času na čas jeme hotové jedlá alebo nezdravé jedlo, ale nemalo by to byť náhradou za každodenné zdravé jedlá.
Nezdravé jedlo vedie k chronickým ochoreniam a obezite. Food Day dúfa, že prostredníctvom komunitného úsilia po celej krajine spojí ľudí, aby sa dozvedeli o výhodách konzumácie zdravých, lokálne vypestovaných, organických potravín. Aký lepší spôsob, ako sa pre vás a vaše deti dozvedieť viac o začatí a udržiavaní zdravého spôsobu stravovania... po celý život!
Čo je v ponuke?
Cieľom Food Day nie je len pomôcť ľuďom informovať o zdravých potravinách a pracovať na transformácii americkej stravy, ale súčasťou plánu sú aj potravinové politiky.
Princípy Food Day zahŕňajú nasledovné:
- Znížte choroby súvisiace so stravou podporou bezpečných a zdravých potravín
- Podporte udržateľné farmy a obmedzte dotácie pre veľké agropodniky
- Rozšírte prístup k jedlu a zmiernite hlad
- Chráňte životné prostredie a zvieratá reformovaním priemyselných fariem
- Podporujte zdravie obmedzením marketingu nezdravých potravín pre deti
- Podporovať spravodlivé podmienky pre pracovníkov v potravinárstve a farmách
Pripojte sa Partneri Food Day medzi ktoré patria slávni šéfkuchári a reštaurácie, veľké potravinárske spoločnosti, profesijné združenia a priemerní občania, aby pomohli zvýšiť povedomie vašej komunity.
Ako oslávite deň?
Po celej krajine sú naplánované tisíce podujatí, na ktorých sa bude hovoriť o našom potravinovom systéme a našej strave. Môžete sa pripojiť k niektorej vo vašej oblasti, alebo si môžete naplánovať vlastnú aktivitu. Či už koordinujete večeru so susedmi alebo zábavné vzdelávacie podujatie na základnej škole vášho dieťaťa, výber je na vás!
Navštívte Deň jedla pre množstvo zdrojov, ktoré máte k dispozícii. Od pomoci pri hľadaní podujatí vo vašej oblasti cez nápady na recepty na Deň jedla 2011 až po materiály pre školské osnovy (existujú dokonca aj odkazy na webináre a konferenčné hovory, na ktorých sa môžete zúčastniť), nájdete to, čo potrebujete na podporu svojho komunity.
Aj keď sa Food Day oslavuje v okt. 24, to‘je to naozaj celoročná akcia. Dobrá výživa, dobré zdravie a dobrá politika sú niečo, čo treba oslavovať každý deň!
Sledujte: Morgan Spurlock hovorí o Dni jedla
Super Size Me režisér Morgan Spurlock vysvetľuje, prečo by ste sa mali zúčastniť Food Day.
Viac podnetov na zamyslenie
Výchova zdravých jedákov
Výučba zdravej veľkosti porcií a výživy
5 tipov, ako sa zdravo stravovať na cestách
Zdravé stravovanie zvyky pre zaneprázdnené rodiny
Zdravé recepty od SheKnows
