Syr Mac 'n' je lahodný, ale ešte lepší je, keď je vyrobený so sladkými vankúšovými gnocchi. Toto jedlo vás ohromí.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart práve zdieľala krémové brokolicové kari, ktoré si túto jeseň zopakujete
Rád používam gnocchi namiesto makarónov na krémovú syrovú večeru. Toto jedlo som zabalila plné čerstvého nakrájaného baby špenátu, chrumkavej opraženej slaniny a množstva ostrého syra čedar. Zdieľala som toto jedlo s manželom, ale chcela som ho zjesť celé sama. Toto jedlo je super krémové a ideálne na chladné zimné noci.
Recept na zapečené gnocchi mac ‘n’ syr
Podáva 2-4
Ingrediencie:
- 1 libra halušky z obchodu
- 1 lyžica nesoleného masla
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 lyžica múky
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 3/4 šálky strúhaného ostrého syra čedar, rozdeleného
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 1/2 šálky nasekaného baby špenátu
- 1/3 šálky nakrájanej chrumkavej slaniny
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F a nastriekajte panvicu s rozmermi 8 x 8 palcov s nepriľnavým sprejom.
- Naplňte stredný hrniec vodou a umiestnite na vysoký oheň. Po varení pridajte halušky a varte, kým nevyplávajú na povrch. Scedíme a odložíme bokom.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť. Keď je maslo rozpustené, pridajte mletý cesnak a restujte, kým nebude voňavý, asi 30 sekúnd.
- Prisypte múku a šľahajte, kým sa nespojí a nebude hladká. Pomaly prišľaháme mlieko, kým sa nespojí a zmes nezačne hustnúť.
- Znížte teplotu na minimum a vmiešajte 1/2 šálky strúhaného ostrého syra a parmezánu, špenát a slaninu. Miešajte, aby sa spojili a potom vmiešajte uvarené halušky.
- Nalejte do pripravenej panvice a posypte zvyšnou 1/4 šálky strúhaného syra.
- Pečieme asi 30 minút, kým zmes nezhustne a vrch nezhnedne.
Ďalšie recepty na halušky
Gnocchi s maslovou šalviou a makom
Vyprážané gnocchi s paradajkovou omáčkou
Zapečené gnocchi
