Rozžiarte svoj obvyklý letný šalát pridaním čerstvých čučoriedok a modrého syra. Urobte to vegánske vynechaním syra.
Rozžiarte svoj obvyklý letný šalát pridaním čerstvých čučoriedok a modrého syra. Urobte to vegánske vynechaním syra.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Milanese od Jamieho Olivera je chrumkavá, syrová alternatíva k baklažánovej parme
Veľmi modrý bobuľový šalát
Podáva 4
Ingrediencie:
-
t
- 8 šálok čerstvého špenátu
- 2 šálky čerstvých čučoriedok
- 1 zrelá, ale pevná hruška, zbavená jadrovníka, nakrájaná na kocky
- 1 šálka vlašských orechov
- 1 šálka rozdrobeného modrého syra
- 1 lyžica bieleho vínneho octu
- 3 lyžice orechového oleja
- 2 lyžice mletej čerstvej pažítky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkej miske zmiešajte špenát, čučoriedky, hrušku, vlašské orechy a syr.
- V malej miske vyšľaháme ocot, olej a pažítku. Dochutíme soľou a korením.
- Polovicou vinaigrette pokvapkáme šalát a dobre premiešame, aby sa obalil.
- Rozdeľte šalát na 4 šalátové taniere a pokvapkajte ešte trochou vinaigrettu.
- Ihneď podávajte.
t
t
t
t
Chutnejšie vegetariánske recepty!
