Všetci máme špeciálnu fľašu vína alebo šampanského, ktorá sedela na stojane na víno a čakala, kým ho pri špeciálnej príležitosti odzátkuje. Príležitosť je práve teraz. Za posledných 10 rokov sa skupiny ľudí na celom svete stretávali a oslavovali Open That Bottle Night. Koná sa poslednú februárovú sobotu, priatelia a rodina sa stretnú, aby otvorili uloženú fľašu a urobili si z nej zábavný večer. Prečítajte si pár tipov, ako si užiť špeciálnu fľašu vína a oslávte sviatok Open That Bottle Night.
Tipy na oslavu otvorenej noci pri fľaši
Príprava na večer
V prvom rade musíte zistiť, ktorú fľašu alebo fľaše máte otvoriť. Ak máte niekoľko hostí, požiadajte ich, aby si priniesli aj vlastnú špeciálnu fľašu. Aby ste sa mohli rozhodnúť, vyberte si fľašu, ktorá má najväčší význam, alebo fľašu, pri ktorej ste dlho držali čakanie na špeciálnu noc.
Vytvorenie jedla
Ak máte večeru alebo predjedlo. Uistite sa, že pripravíte jedlo priateľské k vínu. Či už je červená alebo biela, vyberte si jedlo a suroviny, ktoré doplnia zameranie jedla - víno.
Nastavenie atmosféry
Keď pozvete svojich hostí, požiadajte ich, aby nenosili parfumy alebo kolínsku vodu, aby vôňa neovplyvňovala zážitok hostí z vína. Ukážte všetky fľaše vína, ktoré budete podávať, aby si hostia mohli prečítať etikety. Uložte všetky zátky do otvorených vín a založte si zbierku (ktorá bude vyzerať skvele vystavená vo váze vo vašom bare). Nech každý hosť popíše, čím je fľaša, ktorú priniesol, výnimočná.
Spôsoby, ako piť víno
Nalievanie vína do pohárov a pitie počas jedenia a socializácie je samozrejme jedným zo spôsobov, ako piť špeciálne víno. Celým dôvodom otvorenia vína je však poriadne si ho vychutnať a vychutnať. Vykonajte malú slepú ochutnávku každého vína, aby ste rozhodli, čo je večer obľúbené alebo ak ste keď si sadnete na večeru, spárujte každé víno s konkrétnym chodom, aby ste získali skutočný pocit víno.
Ako otvoriť fľašu
Otváranie fľaše je samozrejme najdôležitejšou súčasťou. Ale so staršou fľašou to môže byť výzva. Najlepším druhom vývrtky na otváranie suchých alebo krehkých zátok je štýl s dvoma hrotmi. Ak tento druh vývrtky nemáte, jemne použite bežnú vývrtku. Ak sa korok vláma do vína, časť vína jednoducho sceďte cez kávový filter do karafy, aby ste korok zachytili.
Dekantovať alebo nie dekantovať
Väčšina starších vín nevyžaduje dekantáciu, pretože vzduch môže ovplyvniť chuť. Ak je to mladšie víno, ochutnajte a vyberte si.
Keby niečo
Niekedy na túto špeciálnu fľašu vína čakali príliš dlho. Majte pripravené ďalšie víno, ak je víno, ktoré si vyberiete, staršie a pokazilo sa. Nechcete, aby bol večer pokazený pokazeným vínom.
Len sa bavte
Celým cieľom Open That Bottle Night je pobaviť sa a dopriať si niečo, čo ste ušetrili. Nerobte si starosti s otváraním fľaše príliš skoro alebo neskoro, jednoducho si užite fľašu a noc so svojimi priateľmi.
Ak sa chcete dozvedieť viac o víne, pozrite sa na tieto odkazy
Čo je to víno spravodlivého obchodu?
Trendy v oblasti vína: Najlepšie vína za rok 2009
Najlepšie tipy a recepty na víno a nápoje
