V poslednej dobe som v rutine plánovania jedla. Aj keď som tu a tam dokázal vymyslieť niekoľko zaujímavých jedál a (samozrejme) rodina bola najedená, bolo to všetko veľmi nevzrušujúce. Prázdny kus papiera, na ktorom plánujem naše jedlá, je skľučujúci. Potom som si spomenul na kamarátku, ako mi rozprávala o tom, že každý pondelok je pre nich noc cestovín, a to už od jej malička, a cítil som, že aspoň mám stratégiu, ktorá pomôže prekonať túto rutinu. Stravovací plán bude ďalším krokom k rozvrhu jedál.
Premeňte svoj jedálniček na rozvrh jedál
Pamätám si, ako moja matka hovorila o tom, ako keď bola malá, vedela, že to je deň, keď sa podávala večera. Moja stará mama mala malý pravidelný repertoár a robila by tie isté veci znova a znova. Aj keď by to určite uľahčilo vytváranie týždenného zoznamu potravín, nemyslím si, že by som mohol s plánovaním jedál zájsť tak ďaleko. Sakra, ani moja matka v tomto prístupe nepokračovala. Plánovanie jedla alebo rozvrh jedál však môžete urobiť jednoduchým a zaujímavým, aby ste nejedli tých istých jedál znova a znova.
Priradenie jedál ku konkrétnym dňom
Keď som premýšľal o tom, ako zostaviť rozvrh jedál, najskôr som sa pokúsil zoskupiť druhy jedál, ktoré sme v poslednej dobe jedli. Cestoviny, kuracie, bravčové, hovädzie mäso, vhodné pre deti (napríklad pizza), polievky, pečienky. Potom som tomuto druhu jedla priradil deň:
Pondelok: cestoviny
Utorok: Kura
Streda: Zvyšky pre deti, cestoviny pre rodičov
Štvrtok: Polievka
Piatok: Vhodné pre deti
Sobota: Bravčové mäso
Nedeľa: Opekáme
Vytváranie odrôd pri plánovaní jedla
Odtiaľto som mohol zúžiť naše voľby a ľahšie sa rozhodnúť. Rozsiahla škála možností bola menej skľučujúca, pretože som len zúžil pole. Tlak sa zmiernil, aj keď len trochu.
Napríklad namiesto toho, aby som sa čudoval, čo vôbec jeme, som svoje pondelkové úsilie zameral na cestoviny a rýchlo si uvedomil, že sme už nejaký čas nemali cestovinové jedlo s klobásou a špenátom, tak prečo to neopraviť to? A tak ďalej.Všeobecný rozvrh jedál sa veľmi rýchlo zmenil na týždenný rozvrh jedál, ktorý vyzeral takto:
Pondelok: Cestoviny s klobásou a špenátom
Utorok: Kuracie picatta so stredomorským kuskusom
Streda: Zvyšky pre deti, cestoviny s ružičkovou kapustou a píniové oriešky pre rodičov
Štvrtok: stredomorská polievka z minestrone, šalát
Piatok: Hamburgery
Sobota: Marinované bravčové kotlety, ryža, brokolica, šalát
Nedeľa: balzamikové pečené kura s restovanou koreňovou zeleninou, šalát
Aj keď to úplne nerieši moju rutinu plánovania jedla, pomôže to zmierniť, aspoň v krátkodobom horizonte. Možno by niečo také mohlo fungovať aj u vás.
Viac o plánovaní jedla
7-dňové plánovanie jedla: 7 dní chutných jedál
Ukážkový jedálniček pre tehotenstvo
1 000 receptov, ktoré uľahčia plánovanie jedla
