? S blížiacim sa dňom svätého Patrika sa všetci cítime trochu írsky. Nechcete sa cítiť vynechaní zo všetkej zábavy a byť zelení od závisti všetkých narodených Írov. Nemusíte byť Íri, aby ste oslavovali s týmito úžasne zhovievavými koláčmi Guinness.
V srdci slávnosti nájdete Guinness Stout. Prečo si dať len Guinness, keď ho môžete jesť aj s čokoládou v koláčiku? Aby bol tento recept ešte neodolateľnejší, pridal som do zmesi aj Jamesonovu whisky.
Ak ste Ír alebo si to len želáte, urobí vám to život pri akejkoľvek oslave Dňa svätého Patrika. Tieto sušienky budú tou najlepšou vecou, ktorá sa vám stala v ústach: sú hriešne dekadentné, takmer čistým fondánom a topia sa v ústach. Ak si pamätáte môj článok o Valentíne, čokoláde a Pivo Keď spárujete, už viete, že čokoláda a káva sú v Guinnesse a perfektne sa hodia k čokoláde. Whisky Jameson som pridal nielen pre zábavu; je to aj pre chuť. Prirodzene prítomné karamelové tóny pomáhajú vyrovnať akúkoľvek horkosť v pive.
Recept je veľmi jednoduchý a obsahuje iba sedem prísad, z ktorých žiadna nie je zmesou koláčov.
Recept na Guinness Brownies
Čas na prípravu: 15 minút
Čas pečenia: 30 minút
Čas chladenia: 2 hodiny
Zloženie:
- 1 šálka Guinness Stout
- 1 lyžica Jamesonovej whisky
- 1 lyžica vanilkového extraktu
- 1/2 libry masla (2 tyčinky), nakrájame na plátky
- 16 uncí polosladkých čokoládových lupienkov
- 3 vajíčka, rozšľahané
- 1/2 šálky múky
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 ° F a pripravte si 11 x 7 palcový pekáč vystlaný papierom na pečenie.
- Do hrnca na 2 litre na strednom ohni pridajte pivo a nechajte ho zredukovať na polovicu.
- Nalejte whisky a vanilkový extrakt.
- Do panvice s pivnou zmesou pomaly prilejeme maslo a necháme rozpustiť.
- Postupne pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa neroztopia.
- Odstavíme z ohňa a vmiešame 3 vajíčka a potom múku.
- Pridajte zmes do pripravenej formy a pečte 30 minút; vrch by mal vyzerať trochu bublinkovo a brownies by sa nemali odrážať. (Špáradlo nevyjde čisté, v tomto recepte je na to príliš veľa čokolády)
- Na niekoľko hodín dajte do chladničky, aby ste ich krájanie uľahčili.
