3 alternatívy zemiakovej kaše, ktoré budete milovať rovnako ako skutočnú vec - SheKnows

Neexistuje lepší čas, ako sú prázdninové mesiace, na zintenzívnenie hry so zemiakovou kašou, a nehovorím len o zemiakoch. Zima je o koreňovej zelenine, ktorá predstavuje skvelé (zdravšie!) Alternatívy k tradičnej zemiakovej kaši.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

S pridaním vecí, ako je niva, hnedé maslo a jablká, to sú niektoré chutné stránky, vďaka ktorým zabudnete na zemiaky.

Recept na zeler z pyré z modrého syra

Podáva sa 4-6

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 30 minút | Celkový čas: 40 minút

Zloženie:

• 2 kilá zeleru, olúpané a nakrájané
• 1/2 šálky mlieka
• 1 lyžica masla
• 1/2 šálky modrého syra sa rozpadne a ďalšie na ozdobu
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Veľký hrniec vody priveďte k varu. Keď začne variť, pridajte zelerový koreň a duste asi 30 minút, kým nezmäkne.
2. Zeler scedíme, vrátime do hrnca a pridáme mlieko a maslo. Roztlačte na roztlačenie zemiakov do hladka.
3. Pridajte niva a rozpadnite a dajte ďalšiu alebo dve kaše na kombináciu.
4. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a ozdobíme ďalšími drobivými syrmi.

Mrkvová kaša z hnedého masla

Podáva sa 4-6

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 35 minút

Zloženie:

• 2 kilá mrkvy, olúpané a nakrájané
• 1/4 šálky hnedé maslo
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Veľký hrniec vody priveďte k varu. Keď začne variť, pridajte mrkvu a duste asi 20 minút, kým nezmäkne.
2. Mrkvu scedíme, vrátime do hrnca a pridáme hnedé maslo.
3. Roztlačte na roztlačenie zemiakov do hladka.
4. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.

Recept na jablkovo-paštrnákovú kašu

Podáva sa 4-6

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 35 minút

Zloženie:

• 2 kilá paštrnáka, olúpané a nakrájané
• 1 veľké jablko, ošúpané a nakrájané
• 2 lyžice mlieka
• Soľ a korenie
• Čerstvý tymián, na ozdobu

Pokyny:

1. Paštrnák vložte do veľkého hrnca s vriacou vodou a varte asi 25 minút, kým nezmäkne.
2. Kým sa paštrnák varí, dajte jablká do menšieho hrnca s trochou vody na stredný oheň. Jablká restujeme do zmäknutia za občasného miešania asi 5 až 7 minút.
3. Paštrnák scedíme a vrátime do hrnca.
4. Pridajte jablká a mlieko do hrnca a rozmačkajte dohladka.
5. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ozdobte tymianom a podávajte.

Ďalšie recepty z kaše

3 Ľahká zemiaková kaša zo vďakyvzdania
Špičková krémová zemiaková kaša
Pikantná slaninová zemiaková kaša