Letné večierky sú hračka, ale niekedy môže byť jedlo trochu predvídateľné. Urobte svoj ďalší bash trochu prekvapivejším s báječnými jarmočnými a karnevalovými dobrotami - potešia dospelých aj deti!
Kukuričné psy
Pes kukurice - potiahnutý párok v rožku na palici - možno vystopovať až do 20. rokov minulého storočia.
Budete potrebovať:
- 1 šálka Bisquick
- 2 lyžice žltej kukuričnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 vajce
- 1/3 šálky mlieka
- 1 lb. párky v rožku
- drevené špajle
- rastlinný olej na vyprážanie
Pokyny:
Zahrejte olej v panvici alebo fritéze na 375 stupňov F. Na každý špíz umiestnite jeden párok v rožku. Všetky ostatné prísady dobre premiešajte, aby vám vzniklo cesto. Rolovať párky v rožku v cestíčku na poťahovanie. Ponorte párok v rožku do horúceho oleja a smažte asi 3 minúty. Jednoduché!
Lievikovité koláče
Táto pennsylvánska holandská špecialita je jednoducho vyprážané cesto. Doplňte ten svoj práškovým cukrom, škoricovým cukrom alebo džemom.
Budete potrebovať
- 3 veľké vajcia
- 2-1/4 šálky mlieka
- 4 šálky múky
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- rastlinný olej na vyprážanie
- lievik
Pokyny:
Na panvici predhrejte olej na 375 stupňov. Vajcia a mlieko zmiešajte v miske a dobre premiešajte. Múku, cukor, prášok do pečiva a soľ spolu preosejeme. Postupne primiešame múčnu zmes do vaječnej zmesi a miešame do hladka. Držte lievik nad horúcim olejom a opatrne nalejte zmes cez lievik v krížikovom prevedení. Smažte z oboch strán dozlatista. Vyberte a sceďte na papierových utierkach. Pridajte sladké polevy.
Mäkké praclíky
Výroba od nuly je náročná a časovo náročná, prečo si teda nekúpiť tašku mrazených mäkkých praclíkov-potom sa riaďte pokynmi na pečenie. Väčšina nevyžaduje žiadne rozmrazovanie - stačí ich navlhčiť vodou, posypať soľou a piecť (alebo v mikrovlnnej rúre). Podávame s rôznymi druhmi horčice, syra a omáčok. Rýchle, ľahké a stále chutné!
Cukrové jablká
Sladké jablko bolo predstavené v roku 1908. Tento ľahký 20-minútový recept pripraví šesť jabĺk.
Budete potrebovať:
- 1 (14 oz.) Balenie jahodovej polevy
- 1-1/2 šálky kukuričného sirupu
- 1 (3 oz.) Krabicová višňová želatínová zmes
- 1/2 šálky horúcej vody
- 6 jabĺk Granny Smith alebo Fuji, umytých a sušených (nešúpajte!)
- 6 drevených tyčiniek z cukríkového jablka (alebo nanuku)
- sekané orechy (voliteľné)
Pokyny:
Do jabĺk zatlačte drevené palice - uistite sa, že sú zapichnuté dostatočne hlboko. Polevu a kukuričný sirup zmiešajte v hrnci na miernom ohni a duste 20 minút. Želatínu rozmiešajte v horúcej vode a pridajte do glazúry.
Miešajte a pokračujte v varení, kým teplota nedosiahne 200 stupňov (použite cukríkový teplomer). Držte palicu, každé jablko namočte do sirupu a otočte, až kým nie je úplne obalené. (Ak chcete pridať nasekané orechy, urobte to hneď.) Ochlaďte na voskovom papieri a podávajte.
Čokoládové zmrzlinové kornútky
Doprajte svojim večierkovým hosťom tohto staromódneho a ľahko vyrobiteľného obľúbenca.
Budete potrebovať:
- 1 liter vanilkovej zmrzliny
- 24 zmrzlinových mini šišiek
- 10 oz. čokoláda, nasekaná
Pokyny:
Plech vyložíme papierom na pečenie a vložíme do mrazničky. S malou naberačkou na zmrzlinu pevne položte 1 naberačku zmrzliny na každý mini kužeľ. Naplnené šišky položte na podkladový list v mrazničke. Mraziť cez noc.
Vložte čokoládu do malej misky. Misku postavte na (ale nedotýkajte sa) malý kastról vriacej vody, kým sa čokoláda nerozpustí, za stáleho miešania gumovou stierkou. V ideálnom prípade by čokoláda mala byť tekutá, ale nie príliš horká. (Ak sa vám čokoláda zdá príliš hustá, pridajte 1 čajovú lyžičku zeleninového tuku.)
Vyberte misku z horúcej vody. Jeden po druhom vyberte šišky z mrazničky, podržte ich hore dnom a namočte zmrzlinu do čokolády, pričom sa uistite, že čokoláda pokrýva celú zmrzlinu. Každý kornútok vráťte na plech v mrazničke ihneď po namočení. Ak čokoláda pri namáčaní zhustne, jednoducho misku znova umiestnite na vriacu vodu. Namočené šišky zmrazte 2 hodiny a viac pred podávaním.
