Na nedeľnú večeru sa cestoviny vždy hodia. Vaša rodina si vychutná toto jedlo, ktoré obsahuje krevety a farebnú zeleninu v ľahkej smotanovej omáčke.
Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu
Tento týždeň na nedeľnú večeru vyskúšajte tento recept na krémové krevetové cestoviny primavera. Je dostatočne krémový - nie je taký ťažký, aby vás zaťažil - a zelenina a krevety dodávajú žiarivú farbu a hmotu.
Čerstvá zelenina robí toto jedlo ešte zvláštnejším, ale dobre funguje aj mrazená zelenina. Môžete tiež zamiešať a použiť od každého trochu! Je to vynikajúce jedlo, ktoré bude chutiť vašej rodine.
Recept na krémové cestoviny primavera z kreviet
Slúži 4
Zloženie:
- 8 uncí vašich obľúbených cestovín
- 2 lyžice masla
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 červená paprika, semienka a blana odstránené, potom nakrájané na kocky
- 1/2 šálky nakrájaných zelených fazúľ
- 1/3 šálky kukuričných jadier
- 1/4 šálky julienned mrkva
- 1/4 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia alebo podľa chuti
- 1/2 lyžice múky
- 1/4 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 1/2 šálky pol na pol
- 1/2 libry mrazených predvarených jumbo kreviet, rozmrazte a vyberte chvosty
- 2 paradajky nakrájané na kocky, semienka odstránené
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu, rozdeleného
- 4-5 listov bazalky, nakrájaných na stužky
Pokyny:
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Vypustite ju a rezervujte si asi 1/4 šálky vody, ktorú ste použili na varenie cestovín. Odložiť.
- Maslo pridajte do veľkej panvice na strednom ohni. Keď je horúci, pridajte cesnak, červenú papriku, zelené fazuľky, kukuricu, mrkvu a soľ a korenie. Varte za stáleho miešania niekoľko minút, kým zelenina nezačne mäknúť.
- V malej miske zmiešajte múku a vývar. Zmes po troche pridajte k zelenine a za stáleho miešania varte 1-2 minúty.
- Pridajte pol na pol na panvicu a premiešajte. Zmes privedieme k varu a pridáme polovicu syra, krevety a paradajky.
- Zmes varte asi 3 minúty, alebo kým krevety už nebudú ružové.
- Pridajte cestoviny do zmesi a premiešajte, aby sa obalili. Ak sa vám zdá zmes hustá, prilejte po troche vyhradenej vody z cestovín, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Pridajte zvyšný syr a bazalkové stužky a premiešajte.
- Odstavíme z ohňa a teplé podávame na jednotlivých tanieroch.
Podávajte toto pekné cestovinové jedlo!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Texaské toasty grilované kuracie sendviče
Grilované rybie tacos so smotanovou limetkovou zálievkou
Kuracie fajitas z panvice
