Kórejské pouličné tacos - SheKnows

instagram viewer

Nemáte vo svojom meste nákladné autá s jedlom? Kto ich potrebuje, keď si môžete dať kórejské pouličné tacos v pohodlí domova. Tieto tacos sú nabité krehkým mäsom, údeninou a polevou z citrusových byliniek.

Kim Kardashian West chce, aby to Instagram
Súvisiaci príbeh. Obľúbené vegánske tacos Kim Kardashian West majú prekvapivo sladkú prísadu
Kórejské pouličné tacos

Vyznávam lásku k týmto kórejským pouličným tacos pečeným v rúre. Tacos sú v mojom dome vítané kedykoľvek a každú noc. Tieto tacos sú plné marinovaných citrusovo-bylinkových krátkych rebierok, slaw a ďalších zálievok. Nechcete nechať ujsť toto, kde sa kórejčina stretáva s mexickým jedlom.

Kórejské pouličné tacos

Kórejský pouličný tacos recept

Slúži 2-4

Zloženie:

Na marinádu

  • Šťava z 1 limetky
  • 1 šálka čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 1 šálka ananásu nakrájaného na kocky
  • 2 libry hovädzieho krátkeho rebra
  • Soľ na dochutenie

Na slaw

  • 14 uncová taška klasický zelný šalát
  • 1/2 lyžičky mletého cesnaku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 2 lyžice octu
  • 1 polievková lyžica cukru
  • Štipka soli

Na dusené krátke rebrá

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 šálky vody
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 8 kukuričných tortíl
  • 1 šálka nakrájanej červenej kapusty
  • 1/4 šálky ananásu
  • 1/4 šálky koriandra
  • 1 limetka, nakrájaná na plátky

Pokyny:

Na marinádu

  1. Do mixéra dajte limetovú šťavu, koriander, olivový olej a ananás. Pyré do hladka.
  2. Krátke rebrá veľkoryso ochutíme soľou a vložíme do veľkej misy. Vrch nalejeme marinádou a prikryjeme igelitom. Vložte do chladničky najmenej na 12 hodín.

Na slaw

  1. Vložte všetky prísady do veľkej misy a premiešajte. Prikryte a vložte do chladničky, kým nebudete pripravené na použitie.

Na dusené krátke rebrá

  1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
  2. Zahrejte olivový olej v holandskej rúre na strednom ohni. Pridajte krátke rebrá naraz 3 až 4, pričom každú stranu opekajte 30 sekúnd.
  3. Vyberte a dajte na tanier.
  4. Opakujte, kým nie sú spálené všetky rebrá.
  5. Vložte všetky rebrá späť do holandskej rúry a nalejte vodu, sójovú omáčku a sezamový olej.
  6. Prikryte a varte 2 hodiny.
  7. Odstráňte rebrá a mäso nakrájajte na tenké plátky.
  8. Kukuričnú tortillu zohrejte a na vrch dajte niekoľko plátkov mäsa, rozdrvte ju, červenú kapustu, ananás, koriandro a limetovú šťavu.

Viac taco receptov

Tacos z pečenej zeleniny
Špagetové tacos
Domáce čoko tacos