Ak niečo Kanaďania milujú, je to dobrý pohár studeného remesla pivo pri sedení na terase. A keďže je leto, mysleli sme si, že zhrnieme niektoré z najlepších minipivovarov, ktoré sme si dopriali, od pobrežia k pobrežiu. Pripravte sa, že vám budú štekliť chuťové poháriky.
Kensington Brewing Company, Ontario
Fotografický kredit: Kensington Brewing Company
Malý, nezávisle vlastnený pivovar, ktorý funguje v srdci centra Toronta, KBC je teraz významným pivovarom v južnom Ontáriu. Príprava čapovaného piva, ako je Augusta Ale, je chutný a ideálny pre pivá na terase (vrátane ich najnovšej, vodnej melóny). V roku 2014 majitelia plánujú otvoriť pivovar, maloobchod a stodolu na trhu Kensington.
Central City Brewing Company, Britská Kolumbia
Fotografický kredit: Central City Brewing Company
Central City Brewing Company sa nachádza v meste Surrey a je hlavným víťazom cien: Pivovar roka získal v roku 2012 Canadian Brewing Awards. Jeho remeselné pivá sú také obľúbené, že v roku 2005 musel pivovar zaviesť nový postup, ktorý by mu pomohol zvýšiť produkciu. Našim obľúbeným je ich Red Racer Pale Ale, plný chmeľu, ktorý pochádza z Veľkej Británie
Pivovar Big Rock, Alberta
Fotografický kredit: Pivovar Big Rock
Ak ste niekým, kto sa radšej vyhýba pivu s chmeľovou alebo koláčovou príchuťou, možno budete chcieť siahnuť po niečom vytvorenom Big Rock. Je známy svojim sladším ťahom (ako tradičné hnedé pivo, ktoré trochu chutí karamel), Big Rock prevádzkuje pivovar, ktorý je schopný vyrobiť stovky hektolitrov piva Doba. Navyše majitelia a prevádzkovatelia dokonca pomôžu zákazníkom vytvoriť si vlastný var.
Paddock Wood Brewing Company, Saskatchewan
Fotografický kredit: Paddock Wood Brewing Company
Počíta sa s tým, že v provincii známej poľnohospodárstvom a chmeľom bude sídliť pivovar, ktorý by dokázal lahodne vyrobiť verziu najobľúbenejšieho piva na svete: delikátny ležiak. Paddock je úplne prvým minipivovarom v Saskatchewane a po jeho pive sú milovníci piva v Prairiach žiadaní. Jeho tím vedie ocenený majster pivovaru a pivovar vyrobil niekoľko popíjačov, ktoré sú ideálne na záhradné posedenia.
Spoločnosť Beau’s All Natural Brewing Company, Ontario
Fotografický kredit: Beau’s All Natural Brewing Company
Vyrobené tesne mimo Ottawu, Beauovej vyrába jeden z našich obľúbených minipivovarov v krajine: Lug Tread. Pivo v nemeckom štýle je chutné a chmeľové, bez toho, aby vás premáhalo, a je to svetlý ležiak, takže sa nebudete cítiť nadupane po tom, čo si dáte pol litra. Ak máte možnosť, vydajte sa pri pivovare na prehliadku zariadení spoločnosti. Dokonca môžete ochutnať niektoré z čapovaných chutí, ktoré pivovar dúfa, že sa ich dotknú po ceste.
Garrison Brewing Company, Nové Škótsko
Fotografický kredit: Garrison Brewing Company
Jedná sa o jeden z novších minipivovarov v Kanada, ale to neznižuje skutočnosť, že vytvára niektoré kreatívne a presvedčivé pivné príchute. V nadväznosti na námornú tradíciu (spoločnosti by vyrábali ales, aby uhasili smäd osadníkov a vojsk), Garrisonova zápary sú prírodné a bez konzervačných látok. Jeho najznámejším točeným nápojom je írske červené pivo Ale (ktoré je tiež prvým varením).
Pivovar YellowBelly, Newfoundland a Labrador
Fotografický kredit: Pivovar YellowBelly
Milujeme všetko na Pivovar YellowBelly. Jeho zariadenie - nachádzajúce sa v najstaršom meste Severnej Ameriky - St. John’s - sídli v zrekonštruovanej obchodnej budove z roku 1846 a jeho meno sa začína písať inokedy. Yellowbellies bola skupina írskych prisťahovalcov, ktorí si počas hádzajúceho zápasu uviazali na pás žlté pásy látky. Nečakalo sa, že vyhrajú, ale vyhrali. Po hre sa hovorilo, že kráľ Juraj III. Povedal: „Výborne, Yellowbellies!“ Pivá v pivovare sú super chutné a čerstvé.
Viac o pive
Lahodné páry piva a syrov na vyskúšanie
Usporiadajte večierok s ochutnávkou piva
Najlepšie páry potravín pre ľahké pivá
