Ak máte vo svojej záhrade cuketu, pravdepodobne máte viac ako veľa. Grilované cukety sú skvelým spôsobom, ako chutne využiť odmenu vo vašej záhrade - alebo na farmárskom trhu.
Ak máte vo svojej záhrade cuketu, pravdepodobne máte viac ako veľa. Grilované cukety sú skvelým spôsobom, ako chutne využiť odmenu vo vašej záhrade - alebo na farmárskom trhu.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve premenila náš obľúbený dip na sendvič a jeho výroba je taká jednoduchá
Grilovaná cuketa a orieškové oriešky
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 2 veľké cukety, konce orezané
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na hrubšie plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- Šťava z polovice citrónu
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1/4 šálky píniových orieškov
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice najemno nastrúhanej citrónovej kôry
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
- Cuketu nakrájajte na pozdĺžne plátky a vložte do veľkej misy. Pridajte plátky cibule.
- Cuketu a cibuľu pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a talianskym korením. Hodiť kabát.
- Cuketu a cibuľu položte na gril alebo na grilovací rošt a grilujte 3 až 4 minúty alebo kým nezhnednú.
- Otočte zeleninu a pokračujte v grilovaní, kým nie je mäkké a z oboch strán jemne opečené.
- Medzitým položte píniové oriešky na malú panvicu vhodnú na grilovanie a opekajte 2 až 3 minúty alebo kým nie sú jemne zlaté.
- Plátky cukety a cibule preložte na servírovací tanier. Ochutíme soľou a korením.
- Podávame ozdobené píniovými orieškami a citrónovou kôrou.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie Vegetárian príloha recepty!
