Perfektné tipy pre fajitu - strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Grey's Anatomy obsadila hviezdu HIMYM Josha Radnora ako nový Meredithov záujem o lásku

Fajitas mečiara s broskyňovou salsou a opečeným kokosom

Teraz, keď ste si preštudovali svoje zručnosti pri tvorbe fajity, je načase ich uplatniť! Doprajte svojej rodine zdravý, ale chutný recept na fajitu z mečiara. Ole!

Slúži 4

Prísady

• 1 1/2 libry čerstvého mečiara, nakrájaného na porcie po 6 uncí
• 1 šálka guava šťavy
• 1 šálka tmavého rumu
• 1/2 šálky nesladeného kokosového mlieka
• 1/4 šálky olivového oleja
• Šťava z dvoch citrónov Meyer
• Kôra z jedného pomaranča
• 1 lyžička mletého kmínu
• 2 strúčiky cesnaku, olúpané a mleté
• 2 lyžice čerstvého oregana, nasekané
• 1 jalapeno, naočkované a nakrájané

Pokyny

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a pridajte mečiara, prikryte a dajte chladiť IBA jednu hodinu. (Poznámka: citrusy budú mať tendenciu ryby „variť“, nenechávajte ich preto v marináde viac ako hodinu).
2. Mečiaka vyberte z marinády a grilujte na strednom plameni 5 - 6 minút z každej strany, nechajte odpočívať a potom nakrájajte na tenké plátky.
click fraud protection
3. Plátky mečiara podávajte v tortillách s guacamole, grilovanou cibuľkou, broskyňovou salsou a opraženým kokosom.

Čerstvá broskyňová salsa

Prísady

• 4 čerstvé, zrelé broskyne, zbavené šupky, vykôstkované a nakrájané na hrubšie kúsky
• Šťava z 2 čerstvých limetiek
• 1 červené jalapeno, naočkované a nakrájané
• 1/4 červenej cibule, kožu odstránime a nakrájame
• 2 polievkové lyžice čerstvého koriandra, iba listy
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/4 šálky opečeného sladkého kokosu (pridajte do fajitas pri podávaní)

Pokyny

1. V miske jemne zmiešajte broskyne, limetovú šťavu, jalapeno, červenú cibuľu a koriandro. Podľa chuti okoreníme.
2. Salsa je najlepšia, ak je pripravená najmenej jednu hodinu pred podávaním a vychladená.

Máte chuť na viac? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako vytvoriť a slávnostný fajita šalát a ako urobiť a rýchle jedlo fajita.

Ako variť steaky fajitas

Steak fajitas od šéfkuchára Jasona Hilla

Šéfkuchár Jason Hill vám ukáže, ako sa robí fajitas. Tento recept na steak fajita je jedným z jeho najobľúbenejších jedál, perfektné párty jedlo, ktoré sa hodí k jeho videu s receptom na guacamole.

Ďalšie recepty na fajitu

• Kuracie fajitas
• Šalátový šalát s nízkym obsahom sacharidov fajitas
• Večere pre dvoch