Pre mňa je plnka najdôležitejšou súčasťou vďakyvzdania. Neviem si predstaviť oslavu bez taniera tohto slaného a pohodlného jedla. Vôňa a chuť mi pripomínajú moje vďakyvzdania, kde som pomáhal mame a starej mame od začiatku. Aj keď je zmes zabalená vo vreckách vynikajúca, nevyrovná sa neuveriteľnej chuti domácej plnky. Navyše, príprava nezaberie veľa času!
Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera s najneobvyklejšou tajnou prísadou, akú sme kedy videli
S morčacím párkom, výdatným, čerstvým chlebom a tonami dusenej a karamelizovanej zeleniny má tento recept na plnku všetky predpoklady na vynikajúce jedlo!
Morčacia klobása a bylinková plnka
Výťažky: 8 (3/4 šálky) porcií
Zloženie:
- 10 šálok kváskového chleba na kocky
- 3 lyžice masla
- 2 šálky nakrájanej cibule
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- Morská klobása 15 uncí, odstránené črevá
- 3 lyžice sušeného tymianu
- 3 lyžice čerstvej šalvie
- 3 lyžice čerstvej petržlenovej vňate
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 1 pohár vody
- 1 veľké vajce
- Sprej na pečenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Chlieb naaranžujte vo vrstvách na plech alebo plytkú panvicu. Pečte pri 350 stupňoch F. 20 minút alebo do zlatista, preklopenie chleba, ak je vrstvený. Vypnite rúru; panvice nechajte v rúre 30 minút alebo kým chlieb nie je chrumkavý.
- Na veľkej panvici rozpustíme maslo na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu a zeler; varíme 11 minút alebo do mäkka. Často miešajte.
- Preneste zeleninu do veľkej misy.
- Pridajte klobásu na panvicu. Zvýšte teplo; restujte do zhnednutia, miešajte, aby sa rozpadlo na kúsky.
- Klobásu vyberte z panvice a pridajte do zeleninovej zmesi. Vmiešajte chlieb, bylinky, korenie a premiešajte. Odložiť.
- Spojte vývar, jednu šálku vody a vajíčko.
- Zmesou vývaru pokvapkáme chlebovú zmes a premiešame.
- Lyžicu zmesi nalejte do 13 x 9-palcovej sklenenej alebo keramickej zapekacej misy potiahnutej sprejom na varenie a prikryte fóliou.
- Pečte 25 minút a potom alobal odstráňte a varte ďalších 25 minút, kým nezhnednú.
Ďalšie recepty na Deň vďakyvzdania
Recepty na Deň vďakyvzdania môžete urobiť vopred
Recepty na Deň vďakyvzdania s nízkym obsahom sacharidov
Recepty na vďakyvzdania
