Potrebujete rýchle a ľahké ranné jedlo, ktoré je nielen sýte, ale aj rýchle? Tento recept na raňajky je hotový za pár minút a budete s ním spokojní celé hodiny. Navyše je bezlepkový.
Migy sú tradične jedlo, ktoré sa skladá zo smažených kukuričných tortillových prúžkov a praženice. Na doplnenie raňajok môžete pridať takmer všetky ostatné prísady.
Tu je slanina nakrájaná na kocky a varená do chrumkava na panvici. Pridajte kúsky kukuričnej tortilly, paradajky, syr a vajíčka a za pár minút máte výdatné jedlo, ktoré môže začať váš deň. Nezabudnite to doplniť lyžicou kyslej smotany, len tak pre dobrú mieru.
Obrázok: Brandi Bidot/SheKnows
Recept na raňajky migas zo slaniny a paradajok
Ušetrite ešte viac času tým, že si vopred pripravíte všetky ingrediencie. Sekajte, nakrájajte na kocky a nastrúhajte večer predtým.
Slúži 2
Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 15 minút
Zloženie:
- 1 lyžička olivového oleja
- 4 plátky hrubo nakrájanej slaniny, nakrájanej na kocky
- 1/4 šálky mletej sladkej cibule
- 4 kukuričné tortilly, nakrájané na kocky
- 2 slivkové paradajky, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky strúhaného syra čedar
- 6 bio vajec, rozšľahaných
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1/2 lyžičky kmínu
- 1/4 čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky
- Soľ a korenie, podľa chuti
- Čerstvý koriander, na ozdobu
- Kyslá smotana, na ozdobu
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú liatinovú alebo nepriľnavú panvicu na strednom ohni.
- Pridajte olej, slaninu a cibuľu a varte 5 - 6 minút, alebo kým slanina nie je chrumkavá.
- Pridajte paradajky, syr, vajíčka a korenie. Na panvicu položte pokrievku a varte ďalšie 3 - 4 minúty, alebo kým vajíčka nie sú pevné.
- Premiestnite na servírovací tanier a ozdobte koriandrom a kyslou smotanou.
- Podávame najlepšie teplé.
Viac nápadov na recepty na vajíčka
Vaječná polievka s kuracím mäsom
Plnené raňajkové rožky
Avokádový vajíčkový šalát
