One-Pot Wonder: Tortilla koláč na panvici je vážne ľahký-SheKnows

Ak by quesadilla a enchilada mali dieťa lásky, bol by to tento tortilla koláč.

Je to najlepšie z každého mexického jedla v jedle na jednej panvici, syr, pražená fazuľa, tortilly, omáčka enchilada a samozrejme mäso naukladané a pečené do šiestich vrstiev čistého pohodlie jedla.

Súvisiaci príbeh. 10 autentických mexických predjedál pre vašu oslavu Cinco de Mayo

Skúsené jedlá sú prakticky jediné jedlá, ktoré už robím počas týždňa (čistenie je najlepšie!), A teraz, keď je tento tortilla koláč, som si celkom istý, že ísť von do Mexika bude vec minulosť.

Recept na mexický tortilla koláč

Jedná sa o jedlo na jednej panvici, ktoré kombinuje to najlepšie z každého mexického jedla v šiestich vrstvách syrovej lahodnosti.

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 45 minút | Celkový čas: 55 minút

Zloženie:

• 1 libra mletého hovädzieho mäsa
• 1/4 šálky hovädzieho vývaru
• Soľ a korenie
• 1 lyžička kmínu
• 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky chipotle korenia
• 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
click fraud protection
• 2 cibuľky, nakrájané
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 5 (10-palcových) múkových tortíl
• 1 (15 uncí) môže opraženú fazuľu
• 1 (10 uncí) plechovku omáčky enchilada
• 8 uncí strúhaného mexického zmiešaného syra
• Cilantro, nakrájaná cibuľka a paradajky nakrájané na kocky, na ozdobu

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
2. Zahrejte 10-palcovú liatinovú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso, hovädzí vývar, soľ, korenie, kmín, údenú papriku a chipotle korenie a varte, kým nezhnednú. Preložíme do misy a odstavíme.
3. Na panvicu nalejeme olivový olej, pridáme cibuľu, cesnak a cibuľku. Varíme do zmäknutia, asi 5 minút. Pridajte cibuľovú zmes do misky s hovädzím mäsom.
4. Panvicu utrite papierovou utierkou a namažte sprejom na varenie.
5. V malej miske zmiešajte opraženú fazuľu a omáčku enchilada.
6. Na spodok panvice položte 1 tortillu a na vrch dajte 1/2 hovädzej zmesi. Na hovädzie mäso položte ďalšiu tortillu a navrch dajte lyžicu 1/3 fazuľovej zmesi. Položte ďalšiu tortillu, potom zvyšok zmesi hovädzieho mäsa, ďalšiu tortillu, ďalšiu 1/3 zmesi fazule, poslednú tortillu a potom zvyšnú 1/3 zmesi fazule. Nalejte syr a vložte do rúry na 25 až 30 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne zlatnúť.
7. Vyberte z rúry a pred krájaním nechajte vychladnúť najmenej 5 minút.
8. Ozdobte koriandrom, nakrájanou cibuľkou a nakrájanými paradajkami.

Ďalšie recepty na tortilly

Mexický tortilla kurací šalát
Čerstvé zeleninové tortillové zábaly
Polievka z tortilly Tempeh