Prineste si zážitok z kuracieho krídla v reštauračnom štýle do svojej vlastnej kuchyne.
Tieto parmezánové kuracie krídelká pečené cesnakom sú výsledkom snahy znovu vytvoriť reštauračné jedlo doma. Milujeme krídla! Dokonca aj naše 5-ročné žiadosti, ktoré im objednávame, keď ideme jesť, a chute, ktoré prichádzajú, sa zdajú byť nekonečné.
Na druhý večer sme si na jednom z našich obľúbených miestnych miest objednali klasické krídla Buffala a tieto parmezánové cesnakové krídla. Krídla v reštaurácii boli vyprážané a obalené v hustej, syrovej a cesnakovej omáčke. Trochu čerstvej petržlenovej vňate navrch stačilo na to, aby ste sa presvedčili, že „aspoň ste boli dostať svoje zelené. “ Po troche dohovárania servera o recepte z kuchyne... toto bolo výsledok. Upečené... nie sú vyprážané a pri izbovej teplote rovnako dobré ako čerstvé v 400-stupňovej rúre. Tieto krídla sú veľkým hitom rodiny a dúfam, že si ich obľúbite aj vy.
Pečený parmezán cesnak kuracie krídla recept
Vytvára 18 krídel
Zloženie:
- 18 kuracích krídeliek
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice majonézy (kopcovité)
- 1 lyžica rančového dresingu (vrchovatý)
- 6 strúčikov cesnaku v obaloch
- 1/2 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu
- 1/4 šálky krému
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- Štipka soli a vločiek červenej papriky (ak je to žiaduce)
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 ° F a plech na pečenie s bokmi vyložte hliníkovou fóliou. Kuracie krídla vložte do veľkej misy a dobre ich obalte v rastlinnom oleji, soli, korení a cesnakovom prášku. Odložiť.
- Medzitým pridajte strúčiky cesnaku (stále v šupke) na suchú panvicu. Zapnite oheň na stredne vysokú teplotu a na panvici opečte cesnak, pričom ho často otáčajte, aby ste opiekli všetky strany, kým koža nezačne sčernieť a cesnak nebude mäkký, asi 8-10 minút. Odstráňte cesnak z ohňa a upražený cesnak extrahujte jednoduchým vytlačením z kože.
- Kuracie krídla vložte do jednej vrstvy do panvice vystlanej fóliou. Vložte do rúry na 40-50 minút alebo kým nie je koža chrumkavá a hnedá.
- Kým sa pečú kuracie krídelká, do veľkej čistej misky pridajte opečený cesnak, majonézu, rančový dresing, parmezán, smotanu, oregano, citrónovú šťavu, štipku soli a vločky červenej papriky. Dobre premiešajte a pri miešaní roztlačte cesnak. Ochutnajte a upravte korenie iba v prípade potreby.
- Keď sú kuracie krídelká hotové, vyberte ich z panvice a pridajte ich do zmesi s parmezánom a cesnakom. Dobre premiešajte, aby ste kuracie krídla natreli omáčkou. Na vrch prihoďte čerstvú petržlenovú vňať.
Viac receptov z kuracích krídel
Upečené pikantné kuracie krídelká Sriracha
Kuracie krídla z chilli limetky
Upečené marinované horúce krídla
