Kuracie šaláty sa zvyčajne podávajú na jar alebo v lete, ale prečo si v zime dať teplú večeru, ak neurobíte zo studeného šalátu teplú pizzu.
Keď ľudia myslia na pizzu, majú tendenciu myslieť na grilované kura, feferónky alebo syr. Toto sú klasiky a bez ohľadu na to, aké je vaše obľúbené miesto na pizzu, sú vždy perfektnou odpoveďou na príjemnú jednoduchú rodinnú večeru. Ale tieto štandardy, aj keď sú dobré, sú, ale... štandardné. Chýba im predstavivosť a môžu sa nudiť, ak je vaša rodina ako naša a každý týždeň si dopraje pizzový večer. Práve v týchto časoch hľadám ďalšie možnosti rodinnej pizzovej noci. Niekedy pridám zeleninu alebo iný proteín, ale nikdy by ma nenapadlo dať šalát na kôru z pizze. To až potom Časopis pre rodičov navrhol to.
Nenavrhli však pravidelný zelený šalát - navrhli krásny kurací šalát. Viete, druh, ktorý bežne nájdete na pikniku alebo na sendviči. Druh kuracieho šalátu s majonézou a zelerom a je perfektnou odpoveďou na teplý letný večer. Bola to práve tá vec, ktorú som hľadal. Pizza sa nielen ľahko pripravovala, ale konečný výsledok bol mimo tohto sveta. Ešte lepšie je, že rodina sa nemohla nabažiť.
Pizza s kuracím šalátom
Slúži 4
Prísady:
- 2 šálky vareného kuracieho mäsa, nakrájané na kocky
- 2 stonky zeleru, nakrájané
- 1/2 šálky majonézy
- Soľ a korenie podľa chuti
- 4 osobné kôrky na pizzu
- 1 šálka pesta
- 2 šálky strúhanej mozzarelly
Pokyny
- Predhrejte rúru na 450 stupňov F.
- Vo veľkej mise zmiešajte kura, zeler, majonézu, soľ a korenie.
- Kôrky pizze položte na plech vystlaný fóliou. Na každú kôru rozotrieme 1/4 šálky pesta. Potom nalejte kuraciu zmes. Celú kôru posypeme 1/2 šálkou syra a pečieme 10 až 15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a kôra nie je zlatohnedá.
Ďalšie recepty na kuracie šaláty
Ázijský kurací šalát s opečenými mandľami
Kurací šalát s uhorkou a melónom
Sviatočný kurací šalát
