K raňajkám mám vzťah lásky a nenávisti. Milujem to, ale neznášam to variť. Keby som mohol mať len svojho vlastného kuchára, veci by boli perfektné. Ale pretože žijem v skutočnom svete a nie v bohatom, toto nie je môj život. To znamená, že si musím urobiť raňajky sám. Povzdych
Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava bohatú a odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky
Našťastie pre mňa raňajky nemusia znamenať hodiny v kuchyni. Toto jednoduché jedlo môžete pripraviť večer vopred a potom ho vložiť do rúry ráno. Navyše je to skvelé použitie na chlieb, ktorý je len trochu zatuchnutý.
Recept na výdatné zelené a čedarové raňajky
Slúži 6
Čas prípravy: 10 minút | Neaktívny čas: 12 hodín | Čas varenia: 45 minút | Celkový čas: 12 hodín 55 minút
Zloženie:
- 3 lyžice nesoleného masla
- 1 libra nasekanej výdatnej zimnej zeleniny (kel, švajčiarsky mangold alebo horčica)
- 5 vajec
- 1-1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- Košer soľ a korenie, podľa chuti
- 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar, rozdelená
- 4 šálky 1-palcového kocky chleba
Pokyny:
- Postriekajte misku s rozmermi 9 x 9 palcov nepriľnavým sprejom na varenie.
- Na malú panvicu nastavenú na strednom ohni pridajte maslo. Akonáhle sa maslo rozpustí, pridajte nakrájanú zeleninu a rýchlo restujte, aby zmäkla. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajíčka, mlieko, dijonskú horčicu, kóšer soľ a korenie.
- Do misky s vajíčkami pridajte zeleninu, 3/4 šálky nastrúhaného syra a na kocky nakrájaný chlieb. Miešajte, aby sa spojili, a nechajte chlieb asi 5 minút nasiaknuť vaječnou zmesou.
- Keď je zmes zmiešaná a odpočinutá, vlejte ju do pripravenej zapekacej misy a vrch posypte zvyšným syrom.
- Prikryjeme alobalom a necháme cez noc odpočívať v chladničke.
- Ráno predhrejte rúru na 350 ° F a pečte odokryté asi 45 minút alebo dovtedy, kým sa zmes na vrchu nepečie a neohreje.
Ďalšie recepty na raňajky
Slaný chlebový puding
Slané raňajky
Ľahké raňajkové pečivo
