Neon LOVE fudge - SheKnows

Vynechajte nudný fudge z mliečnej čokolády a predstavte svojho Valentína touto pestrofarebnou dávkou krémovej bielej čokolády LOVE fudge.

Súvisiaci príbeh. Tieto Ravioli v tvare srdca od Costco sú ideálne na domácu valentínsku večeru

Urobte Valentína mimoriadne živým pomocou fluorescenčného fondánu. Vytvárajte jasné tučné bloky, ktoré vyjadrujú vašu LÁSKU. Alebo si z tohto dekadentného dezertu urobte úžasné pruhované sústo. Tak či onak, určite zanecháte príjemný dojem.

Štyri bloky fondánov, ktoré vyvolávajú L-O-V-E, sú inšpirované ikonickou sochou LOVE Roberta Indianu. Pôvodne bol vytvorený v roku 1970, v súčasnosti sa viac ako 40 verzií objavuje v mestských centrách po celom svete. (A mám to šťastie, že ho mám priamo pred oknom svojej kancelárie v areáli Štátnej univerzity Wichita.)

Recept na Neon LOVE Fudge

Ingrediencie a zásoby:

1 tyčinka (1/2 šálky) masla
2 šálky kryštálového cukru
3/4 šálky kyslej smotany
1 lyžička soli
12 uncí biele čokoládové lupienky
1 nádoba (7 uncí) marshmallow krému
1 lyžička vanilky

4 rôzne svetlé farby jedla
2 unce bielych cukríkov (na výrobu písmen)
4 kontajnery (4 x 4 palce)
Nelepivý sprej na varenie
LÁSKNY výtlačok (stiahnuť PDF tu)
Plastový sáčok
Potrubie s malým okrúhlym ozdobným hrotom
Krájač na cookies v tvare srdca (voliteľné)

Pokyny:

Pripravte si ingrediencie a nádoby

Zozbierajte ingrediencie.

Štvorhranné nádoby 4 (4 x 4 palce) vyložte hliníkovou fóliou a natrite nepriľnavým sprejom na varenie.

Vytvorte a zafarbite fondán

Na miernom ohni rozpustíme vo veľkej panvici maslo. Pridajte kyslú smotanu, cukor a soľ. Zvýšte teplotu na stredné a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Zvýšte oheň na vysokú teplotu, miešajte, kým sa nerozvarí. Pomocou cukríkového teplomera varte a miešajte fondán, kým nedosiahne 235 stupňov F. Odstráňte panvicu z ohňa a pridajte čipy z bielej čokolády a krém z marshmallow. Miešajte do hladka. (Ak je to potrebné, vráťte fondán do tepla, aby sa čipy rozpustili.)

Nalejte rovnaké množstvo fondánovej zmesi do 4 oddelených misiek.

Do každej misky pridajte potravinárske farbivo a miešajte, kým nebude farba konzistentná. Každú farebnú fondánovú zmes nalejte do oddelených nádob s fóliou. Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Odstráňte fondán z nádob a fólie.

Vytvorte bloky lásky LOVE

Ak chcete vytvoriť kvádre LOVE, rozrežte každú farbu fondánu na 4 (2 palce) štvorce. Stiahnite si a vytlačte si LÁSKY a prilepte na papier plastové vrecko.

Roztopte 2 unce bielych cukríkov a rozpustite ich v plastovom vrecku alebo vrecku s malým okrúhlym ozdobným hrotom. Pipe LOVE písmena. Nechajte ich uschnúť a stuhnúť.

Fudge bloky v mikrovlnnej rúre na 8-10 sekúnd mierne zmäkčte. Odstráňte písmená z plastu, prevráťte ich a zatlačte do hornej časti fondánových štvorcov. Displej pre vašich milovaných.