Ak ste nikdy nemali holandské dieťa, potom ste prišli o niečo. Sú ako lievik a palacinky v cestíčkových raňajkách s krehkými hranami a sú perfektným využitím pre akúkoľvek zvyšnú brusnicovú omáčku na Deň vďakyvzdania.
Najlepšie na tom je, aké ľahké sú tiež. Všetky suroviny stačí hodiť do mixéra, rozmixovať, naliať a upiecť. Žiadne státie nad varnou doskou, obracanie palaciniek po palacinkách. Môžete si vyrobiť jedno veľké na 12-palcovej panvici, niekoľko menších alebo dokonca jednotlivé holandské deti v malých ramekinoch. Úplne na vás.
Stačí jedno zahryznutie a už nikdy nebudete chcieť „normálnu“ palacinku.
Brusnicový holandský recept na dieťa
Táto nemecká palacinka sa pečie na panvici, čo má za následok chrumkavé, nadýchané okraje a mäkký stred. Doplňte ju čímkoľvek, čo máte radi, ale je to perfektné využitie pre zvyškovú brusnicovú omáčku na Deň vďakyvzdania.
Slúži 2
Čas prípravy: 15 minút | Doba pečenia: 15 minút | Celkový čas: 30 minút
Zloženie:
- 2 vajcia
- 1/2 hrnčeka múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 polievková lyžica cukru
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2-3 lyžice masla
- 1/2 šálky zvyšnej brusnicovej omáčky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 425 stupňov F.
- Do mixéra pridajte vajíčka, múku, soľ, cukor, mlieko a vanilku. Rozmixujte do hladka a odložte na 10 minút pri izbovej teplote.
- Akonáhle je rúra zahriata, pridajte 2 až 3 polievkové lyžice masla na 10-palcovú panvicu vhodnú do rúry. Panvicu vložte do rúry, kým sa maslo nerozpustí.
- Odstráňte a maslom krúžte po celom dne a stranách panvice.
- Nalejte cesto do panvice.
- Lyžicu brusnicovej omáčky nakvapkajte na kocky a dajte panvicu späť do rúry.
- Pečte asi 15 minút, kým okraje nevystúpia hore na panvicu a nezačnú byť zlatohnedé.
- Vyberte z rúry, nalejte ľubovoľnú ďalšiu brusnicovú omáčku a ozdobte práškovým cukrom.
Ďalšie nápady na Deň vďakyvzdania, ktoré zostali
Kreatívne využitie zvyškov vďakyvzdania
Turecko cranchiladas
Zostávajúci koláč z morčacieho pastiera
