Zvláštny nádych by nemali mať len večere cez prázdniny. Raňajky môžu tiež! Začnite deň s týmito zdravými palacinkami bez viny a budete sa cítiť v duchu zvnútra aj zvonku.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Celozrnné čučoriedkové palacinky
Veľkosť porcie 12
Zdravé raňajky nemusia byť nudné. Ak chcete, aby vaše prvé jedlo dňa bolo výživné a špeciálne, vyšľahajte tieto báječné palacinky. Toto je jedno jedlo, ktoré bude vaša rodina sotva čakať na spoločné jedlo.
Zloženie:
- 3/4 šálky celozrnnej múky
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky valcovaného ovsa
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 pohár mlieka
- 1/2 šálky vody
- 1 vajce
- 3 lyžice repkového oleja
- 1 lyžica javorového sirupu
- 1 šálka čerstvých alebo mrazených čučoriedok
Pokyny:
- Ovos pomelte na múku pomocou mixéra, kuchynského robota alebo mlynčeka.
- V strednej miske zmiešajte ovos, múku, prášok do pečiva a soľ.
- V malej miske zmiešajte mlieko, vodu, vajíčko, olej a javorový sirup.
- Vlhké prísady zamiešajte do suchých, kým sa úplne nespoja.
- Jemne vmiešajte čučoriedky.
- Na panvici na miernom ohni rozohrejte lyžicu repkového oleja.
- Pomocou 1/4 šálky odmernej lyžice nalejte cesto na panvicu. Keď okraje začnú tuhnúť, palacinky otočte a pokračujte v zahrievaní jednu alebo dve minúty. Palacinky preložíme na tanier a prikryjeme alobalom.
- Tento postup opakujte, kým sa cesto nespotrebuje. Malo by to byť zhruba tucet palaciniek.
Viac nápadov na zdravé raňajky
Quinoa na raňajky: Dva spôsoby
Vajcia: 3 nápady na raňajky
Tekvicová granola a jogurtová parfait
