Je to najnapínavejšia noc! Silvestrovské večierky budú čoskoro v plnom prúde, takže si dajte záležať na tom, aby ste zahrnuli aj tieto vynikajúce predjedlá na večeru.
Zabaliť starý rok a zazvoniť v novom roku si priam pýta fantastickú párty! Ak sa stanete hostiteľkou-s ktoroukoľvek z nich, nakŕmite svojich priateľov nezabudnuteľným večierkom!
Nemusíte ísť na plné jedlo pre dav. Namiesto toho si urobte olizovanie prstov! Títo recepty na predjedlá o chutné finger food zaistí, že vaši hostia budú môcť držať pohár v jednej ruke a kúsok jedla v druhej!
Bylinkové mini špajdle Caprese
Tieto malé sústa tradičného šalátu sú nielen chutné a praktické, ale vďaka pekným farbám sú aj slávnostné!
Slúži 10
Zloženie:
- 2 šálky cherry paradajok
- 2 hrnčeky mozzarelly, scedené
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice nasekanej bazalky
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 1 lyžička drvenej červenej papriky
- Bambusové alebo plastové špajle
Pokyny:
- V strednej miske rozšľahajte alebo premiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, bazalku, petržlenovú vňať a červenú papriku; pridajte mozzarellu a jemne premiešajte, aby sa obaľovali guľky.
- Na špajle striedajte cherry paradajky a bylinkové guličky mozzarelly. Podávame z taniera.
Recept na grilované krevety a ananás
Grilované krevety sú vždy hitom na akejkoľvek párty! Tieto chutné sústa prinášajú radosť zo sladkého čerstvého ovocia pridaného pre vynikajúcu chuť.
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra nevarených jumbo kreviet, olúpaných a zbavených panvy
- 1/2 čerstvého ananásu, nakrájaného na kolieska
- 6 lyžíc pomarančovej marmelády
- 1/2 šálky vody
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
Pokyny:
- Gril pripravte na strednom ohni. Krevety a ananás navlečte na štyri špajle.
- Vložte marmeládu, vodu a sójovú omáčku do malého hrnca a dajte na stredný oheň. Zmes privedieme k varu a potom odstavíme z ohňa a vmiešame koriander.
- Špízy z kreviet potrieme marmeládovou zmesou a potom ich na osem minút priložíme na gril, kým nie sú uvarené.
- Podávame so zvyšnou marmeládovou zmesou.
Pečené hranolky s rozmarínom a cesnakovou majonézou recept
Prijmite naše slovo; tento recept na pečené hranolky nie je vašou priemernou hranolkou z rýchleho občerstvenia! Pečenie udržuje tieto spudky zdravšie a oo-la-la a domáce, ostrieľané dipy im dodávajú na náročnosti-perfektné párty.
Slúži 4
Pečené hranolky
Zloženie:
- 4 stredne pečené (červenohnedé) zemiaky
- 1 lyžica olivového oleja
- 3/4 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 1/4 čajovej lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Zemiaky dobre umyte a osušte čistou utierkou.
- Nechajte šupku, zemiaky nakrájajte pozdĺžne na plátky hrubé 1/2 palce a potom ich nakrájajte na polovicu.
- Nastriekajte dva plechy na pečenie nelepivým sprejom na varenie. Vo veľkej mise premiešajte zemiaky s olivovým olejom a korením. Zemiakové tyčinky rozdeľte na dve panvice a pečte asi 35 minút, kým nie sú hnedé a chrumkavé, pričom ich v polovici varenia premiešajte.
Rozmarín a cesnaková majonéza
Výťažok 3/4 šálky
Zloženie:
- 1 veľký žĺtok
- 1-1/2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžička bieleho vínneho octu
- 1/4 čajovej lyžičky dijonskej horčice
- 1/2 čajovej lyžičky soli a viac podľa chuti
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované 2 lyžice najemno mletého rozmarínu
- 3/4 šálky repkového oleja, rozdelené
Pokyny:
- Vaječný žĺtok rozšľaháme s citrónovou šťavou, octom, horčicou, soľou, cesnakom a rozmarínom, kým sa dobre nespoja.
- Lyžicu zmesi vložte do mixéra alebo kuchynského robota. Kým je stroj v chode, postupne prilievajte olej. Mixujte, kým nie je majonéza hustá, asi sedem až osem minút.
- Nalejte zmes do misy, prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude slúžiť.
Clams kasíno podľa receptu fillo
Pri výbere chutného a elegantného predjedla, ktoré sa bude podávať na silvestrovskej párty, nemusíte hazardovať. Tieto sa trochu líšia od tradičného receptu, ale napriek tomu sú hodné omdlievania!
Výťažok 30
Zloženie:
- 2 lyžice nesoleného masla, zmäkčené na izbovú teplotu
- 1 šalotka, nakrájaná nadrobno
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 4 plátky slaniny, uvarené a scedené
- 1 môže mleté mušle, vyčerpané
- 1/2 šálky sušenej talianskej ochutenej strúhanky
- 2 lyžice strúhaného syra Romano
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 balíčky mušlí
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte maslo, šalotku, mleté korenie a soľ. Vytvorte tvar gule a bezpečne zabaľte plastovým obalom. Vložte do mrazničky asi na 30 minút, kým nie je pevné (ale nie mrazené alebo pevné).
- Slaninu rozdrvíme do menšej misky a premiešame s mletými mušľami. V ďalšej menšej miske zmiešajte strúhanku, Romano a petržlenovú vňať.
- Plech na pečenie vyložíme nelepivou hliníkovou fóliou a navrch poukladáme listy fillo.
- Zmes slaniny rovnomerne rozdeľte medzi škrupiny; posypeme strúhankou, rovnomerne rozdelenou medzi škrupiny. Maslovú zmes nakrájajte na 30 kúskov a jednu pridajte do každej škrupiny.
- Zasuňte plech do rúry a upečte na vysokej úrovni. Varte štyri až päť minút, kým sa maslo nerozpustí. Nezabudnite pozorne sledovať, aby ste sa nespálili. Podávame teplé z rúry alebo vychladené.
Steak a boursinské zábaly
Tieto nádherné predjedlá sú zmenšenou verziou chutnej steakovej večere! Vaši hostia budú milovať krémový syr, ktorý sa tak dobre hodí k hovädziemu mäsu.
Výťažok 16
Zloženie:
- 1 (8 uncí) kus filé mignon, grilovaný
- 1 šálka ľahkého syra Boursin, rozdelená
- 4 unce najemno nakrájanej papriky
Pokyny:
- Filet mignon nakrájajte na 16 tenkých plátkov.
- Každý z plátkov hovädzieho mäsa namažte asi jednou čajovou lyžičkou syra Boursin a potom pridajte niekoľko plátkov papriky.
- Steak pevne zvinieme a položíme na servírovací tanier.
Silvestrovská párty by nebola zábavná bez dobrého jedla. Nie je ťažké získať dobré jedlo na prst, ale s tak dobrými receptami na predjedlá nevydržia!
Ďalšie recepty na predjedlá na vyskúšanie
Bezlepkové sviatočné chuťovky
Nočné fondue priateľov
Nápady na predjedlo gréckeho syra
Sladké predjedlá na začiatok párty správne
