Japonské saké je silný alkoholický nápoj vyrobený z ryže. V Amerike sa saké bežne podáva horúco a priamo v japonských reštauráciách. Saké sa však dá použiť aj na výrobu rôznych chutných koktailov.
Začíname na Sviatok práce, Benihana reštaurácie začnú slúžiť svojmu novému Sake Sangria. Benihana bola taká láskavá, že sa podelila o tento recept na domácu verziu osviežujúceho nápoja.
Sakra sangria
za osobu
- 1 oz
- 3 oz vína Beaujolais
- 1 oz slivkového vína
- 1/4 oz grenadínového sirupu
- 1 1/2 oz pomarančovej šťavy
- 1 plátky pomaranča
- 1 jablkový klin
Pokyny
- Začnite nakrájaním jablka a pomaranča na 1/2 kolieska.
- V chladnom, vysokom miešacom pohári zmiešajte saké, Beaujolais a slivkové víno, grenadínový sirup a pomarančový džús.
- Do zmesi vmiešajte 2 pomarančové kolieska a dajte ich do pohára na miešanie.
- Pridajte 1 jablkový klin.
- Pridajte ľad a desať sekúnd intenzívne trepte v kokteilovej trepačke.
- Ozdobte pomarančovým klinom.
Samurajské martini
Barman a mixológ Christopher Kelley z Mie N Yu reštaurácia vo Washingtone, DC nám ukazuje, ako urobiť tieto lahodné martini. Používa gin, saké a trochu likéru Midori.
Koktejlové recepty
- Koktaily pre dav
- Ako urobiť perfektné mojito
- Koktaily s tequilou
