Nedbalé joe sendviče a zemiakový šalát môžete spájať s letom. Tieto výdatné jedlá sú však skvelé na príležitostnú párty v každom ročnom období. Postupujte podľa týchto úžasných receptov a tipov na varenie pre dav.
Ak organizujete neformálne stretnutie vo svojom dome pre veľký dav ľudí, dbajte na to, aby bolo jedlo jednoduché. Tu nájdete chutné recepty na nedbalé radosti a zemiakový šalát, ktoré potešia deti i dospelých. Tieto recepty sú určené pre 50 ľudí, ale ingrediencie je možné znížiť na polovicu, aby slúžili 20-25.
Nedbalé radosti za 50
Prísady
- 10 libier chudého mletého hovädzieho mäsa
- 4 veľké biele cibule (nasekané)
- 3 veľké zelené papriky (nakrájané)
- 3/4 šálky hnedého cukru (baleného)
- 1/2 šálky pikantnej hnedej horčice
- 2 šálky kečupu
- 1 plechovka (16 uncí) paradajkovej omáčky
- 3 šálky vody
- 1/2 šálky bieleho octu
- 1/2 šálky worchestrovej omáčky
- 50 hamburgerových žemlí
Pokyny
- Hovädzie mäso, cibuľu a papriku rozdelíme na tretiny.
- Do veľkej holandskej rúry vložte časť hovädzieho mäsa, cibule a papriky.
- Varíme, kým mäso nezhnedne. Odstráňte dierovanou lyžicou prenos do veľkého pekáča.
- Opakujte so zvyšnými dávkami hovädzieho mäsa.
- Pridajte ostatné prísady do pekáča a dobre premiešajte.
- Prikryjeme a dusíme štyri hodiny. V prípade potreby pridajte viac vody.
- Podávame na hamburgerových buchtách.
Robí 50.
Poznámka: Ak nemáte veľký pekáč, požičajte si crockpoty od niekoľkých priateľov alebo susedov. Všetky ingrediencie budete musieť rozdeliť na tretiny, ale na varenie všetkého mäsa by mali stačiť tri crockpots.
Hrubý zemiakový šalát za 50
Prísady
- 25 veľkých červenohnedých zemiakov
- 1 tucet vajec (natvrdo uvarených a nasekaných)
- 3 šálky šalátového dresingu Miracle Whip
- 1 šálka žltej horčice (obyčajná žltá horčica)
- 2 veľké biele cibule (nasekané)
- 3 lyžičky soli
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička cesnakového prášku
- paprika (voliteľné)
Pokyny
- Vložte zemiaky do veľmi veľkého hrnca a zalejte vodou. (Ak nemáte dostatočne veľký hrniec, rozdelte ho na dve dávky.)
- Varte, kým nie sú zemiaky uvarené vidličkou mäkké.
- Dávajte pozor, aby ste neprevarili. Zemiaky by nemali byť kašovité.
- Vyberte zemiaky z vody a nechajte vychladnúť, kým sa s nimi nebude dať manipulovať.
- Opatrne ošúpte a odstráňte pokožku.
- Zemiaky nakrájajte na 1/2 palcové kúsky.
- Nakrájané zemiaky, uvarené vajíčka a cibuľu dajte do veľkej plastovej misy.
- V samostatnej miske zmiešajte šalátový dresing, horčicu a korenie. Dobre premiešajte.
- Nalejte zmes na zemiaky a premiešajte, aby sa vaše ruky dôkladne natreli.
- Utesnite vo vzduchotesnej nádobe a dajte cez noc do chladničky.
- Podľa potreby dochutíme paprikou.
Podáva 50.
Dezert pre dav
Najjednoduchším dezertom, ako nakŕmiť dav, sú sušienky. A ani nemusíte otrokovať v kuchyni celý deň.
Choďte do pekárne vo svojom susedstve s potravinami a vyberte si rôzne druhy koláčov. Väčšinou ich môžete byť po tucte alebo po 100. Účet za dva cookies na hosťa. Ak je to možné, kúpte si malé množstvo sušienok bez cukru aj pre diabetikov alebo diétujúcich návštevníkov.
Nápoje pre dav
Vždy som zistil, že sódovky a pivo v konzervách sú najlepšou možnosťou, ako slúžiť davu ľudí. Môžete si vybrať z radu lacných limonád - čokoľvek je na trhu špeciálne.
Tip: Nezabudnite na veľký zoznam papierových tanierov, obrúskov, plastového riadu a odpadkového vrecka.
Uistite sa, že máte niekoľko veľkých odpadkových košov alebo kontajnerov označených na recykláciu, kde môžu hostia svoje hliníkové plechovky ľahko vyhodiť.
Upratovanie po dave
Upratovanie by malo byť hračkou, ak máte veľa veľkých odpadkových košov viditeľne umiestnených v niekoľkých oblastiach vášho domu a dvora. Ľudia majú tendenciu vyhadzovať vlastné odpadky, ak uvidia odpadkový kôš.
Keď sa večierok skončí, požiadajte svoje deti (alebo deti na návšteve), aby vám pomohli nazbierať všetky zvyšky odpadu.
Zimné recepty
- Recepty na zimný dezert
- Makaróny a syr sú jednoduché
- Zahrejte sa pikantnými kokteilmi
