Kuracie mäso marinované v gréckom jogurte je rovnako jemné ako chutné – SheKnows

Kuracie mäso je jednou z najjednoduchších a najuniverzálnejších ingrediencií, ktoré môžete použiť na obed alebo večeru. Ale často, keď sa pečie, ak nie je urobené správne, môže byť super suché a nie aspoň trochu chutné. To všetko sa čoskoro zmení.

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray sa práve podelila o jednoduchú balzamikovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

V tomto recepte som marinoval kurča v gréckom jogurte spolu s čerstvou citrónovou šťavou a medom na jedlo, ktoré je zakaždým super šťavnaté a veľmi jemné. Nezabudnite na všetky voňavé bylinky a koreniny na vrchu.

Toto kuracie jedlo inšpirované Stredomorím rád podávam so zeleninovými prílohami, ako sú dusené zelené fazuľky alebo roztlačený karfiol. Veľký zelený šalát by bol tiež skvelým doplnkom k tejto zdravej večeri s nízkym obsahom sacharidov.

Recept na pečené kuracie mäso z gréckeho jogurtu

Jemné a šťavnaté kurča marinované v jogurte je ochutené množstvom stredomorských byliniek a podávané so zeleninou ako ľahké jedlo.

Podáva 4

Čas prípravy: 15 minút | Doba nečinnosti: 1 hodina | Čas pečenia: 25 minút | Celkový čas: 1 hodina 40 minút

Ingrediencie:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu
• 1 veľký citrón, odšťavený
• 1 lyžica medu
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 4 kuracie prsia, nakrájané na pásiky
• 1 lyžica sušeného oregana
• 1 lyžica sušeného tymiánu
• 1 lyžica sušenej bazalky
• 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. V miske zmiešajte olivový olej, jogurt, citrónovú šťavu, med a pretlačený cesnak.
2. Dobre premiešajte a preneste do plastového vrecka so zipsom. Pridajte prúžky kuracích pŕs a premiešajte, aby sa kurča rovnomerne obalilo.
3. Kurča vložíme do chladničky a necháme 1 hodinu marinovať. Medzitým v malej miske zmiešajte všetky koreniny, dobre premiešajte a potom odstavte.
4. Zahrejte rúru na 375 stupňov F a nastriekajte nádobu na pečenie nepriľnavým sprejom na varenie.
5. Vložte kurča do pekáča a vrchy bohato posypte korením. Pečieme odkryté asi 25 minút alebo kým kura nie je mäkké a šťava nevytečie.
6. Kuracie mäso podávajte teplé spolu so zeleninovými prílohami, ako sú dusené zelené fazuľky a roztlačený karfiol (ako na obrázku).

Viac receptov na pečené kura

Pečené chrumkavé kura pečené v rúre
Pečené sladkokyslé kura
Pečené parmezánové kura