Kuracie mäso je jednou z najjednoduchších a najuniverzálnejších ingrediencií, ktoré môžete použiť na obed alebo večeru. Ale často, keď sa pečie, ak nie je urobené správne, môže byť super suché a nie aspoň trochu chutné. To všetko sa čoskoro zmení.
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Kuracie mäso marinované v gréckom jogurte](/f/bc7f0bdbc7ce8ab975df83ea47e53b95.jpeg)
V tomto recepte som marinoval kurča v gréckom jogurte spolu s čerstvou citrónovou šťavou a medom na jedlo, ktoré je zakaždým super šťavnaté a veľmi jemné. Nezabudnite na všetky voňavé bylinky a koreniny na vrchu.
![](/f/e1f3245f9b7c382baee3daa68944822e.jpeg)
Toto kuracie jedlo inšpirované Stredomorím rád podávam so zeleninovými prílohami, ako sú dusené zelené fazuľky alebo roztlačený karfiol. Veľký zelený šalát by bol tiež skvelým doplnkom k tejto zdravej večeri s nízkym obsahom sacharidov.
![](/f/f071ab65952437b38045d844f3f06a3b.jpeg)
Recept na pečené kuracie mäso z gréckeho jogurtu
Jemné a šťavnaté kurča marinované v jogurte je ochutené množstvom stredomorských byliniek a podávané so zeleninou ako ľahké jedlo.
Podáva 4
Čas prípravy: 15 minút | Doba nečinnosti: 1 hodina | Čas pečenia: 25 minút | Celkový čas: 1 hodina 40 minút
Ingrediencie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu
- 1 veľký citrón, odšťavený
- 1 lyžica medu
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 4 kuracie prsia, nakrájané na pásiky
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžica sušeného tymiánu
- 1 lyžica sušenej bazalky
- 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- V miske zmiešajte olivový olej, jogurt, citrónovú šťavu, med a pretlačený cesnak.
- Dobre premiešajte a preneste do plastového vrecka so zipsom. Pridajte prúžky kuracích pŕs a premiešajte, aby sa kurča rovnomerne obalilo.
- Kurča vložíme do chladničky a necháme 1 hodinu marinovať. Medzitým v malej miske zmiešajte všetky koreniny, dobre premiešajte a potom odstavte.
- Zahrejte rúru na 375 stupňov F a nastriekajte nádobu na pečenie nepriľnavým sprejom na varenie.
- Vložte kurča do pekáča a vrchy bohato posypte korením. Pečieme odkryté asi 25 minút alebo kým kura nie je mäkké a šťava nevytečie.
- Kuracie mäso podávajte teplé spolu so zeleninovými prílohami, ako sú dusené zelené fazuľky a roztlačený karfiol (ako na obrázku).
Viac receptov na pečené kura
Pečené chrumkavé kura pečené v rúre
Pečené sladkokyslé kura
Pečené parmezánové kura