О, как я люблю острую пищу. На самом деле, у меня слюнки текут при одной мысли об индийском карри или пряных бутербродах с курицей из буйвола. К счастью, острая пища на самом деле приносит нашему организму пользу.
Хотя это правда, что некоторые люди презирают острую пищу, значительная часть из нас любит эту еду и жаждет ее каждый день. Мы живем ради острого перца, жарких крылышек и острых приправ в довершение всего (кроме десертов - это было бы неправильно). К счастью, острая пища в целом полезны для нас. Однако, как и во всем остальном, важно не забывать придерживаться сбалансированной диеты, чтобы наш организм ежедневно получал то, что ему нужно. Благодаря пользе для здоровья, которую приносит острая пища, мы можем добавлять «острую пищу» в наш ежедневный рацион, не испытывая чувства вины!
Они полезны для твоего сердца
Острая пища полезна для сердца. Культуры, которые регулярно употребляют в пищу продукты, богатые специями, значительно реже подвержены сердечному приступу или инсульту. Капсаицин - соединение, содержащееся в перце и остром чили, - помогает снизить уровень плохого холестерина и уменьшить воспаление.
Вы знали? Согласно WebMD, корень куркумы можно использовать при головных болях, простуде, боли в желудке, артрите, изжоге и менструальных проблемах.
Они помогают предотвратить рак
Хотя острая пища не является полноценным лекарством от рака, они могут помочь предотвратить его. По данным Американской ассоциации исследований рака, капсаицин убивает некоторые раковые клетки. Другая специя - куркума - помогает замедлить распространение некоторых раковых клеток, таких как простата. Куркума - индийская специя, и на самом деле она является основной приправой в карри.
Они могут помочь вам похудеть
Острая пища помогает ускорить метаболизм - так что ешьте! После того, как вы съели что-нибудь острое, вы сжигаете больше калорий, чем если бы вы съели что-нибудь мягкое. Кроме того, исследования показывают, что острая пища вызывает большее удовлетворение, чем ее аналоги. Это означает, что у вас больше шансов придерживаться диеты и не переедать. Попробуйте добавить острый соус к следующему блюду и посмотрите, заметите ли вы разницу.
Меньшая польза от острой пищи
Хотя здоровье сердца, профилактика рака и потеря веса - достаточные причины, чтобы добавить в свою жизнь больше острых ощущений, но есть и меньшие, скрытые преимущества от употребления острой пищи. Это включает:
- Повышает настроение. Острая пища увеличивает уровень серотонина в мозгу, что делает вас счастливее. Серотонин также помогает расслабиться и уменьшить стресс.
- Снимает простуду. Это правильно - острая пища помогает бороться с симптомами простуды, помогая вспотеть.
- Более спокойный сон. Тем, кто регулярно употребляет острую пищу, легче и быстрее засыпать и засыпать. Попрощайтесь с бессонницей!
- Уменьшает прыщи. Странный побочный эффект, но тем не менее хороший. При регулярном употреблении острая пища может помочь избавиться от серьезных прыщей.
- Полный витаминов и минералов. Острая пища обычно богата витаминами и минералами, особенно витамином С.
Рецепты со специями
Супер-острый жареный цыпленок
5 острых и пикантных рецептов ужина
Паста с острой колбасой на одной сковороде
