Я всегда любил куриные крылышки. Хотя я думаю, что они отлично жареные, иногда я просто не хочу отказываться от фритюрницы. Вместо этого вы можете получить такой же хрустящий внешний вид, просто запекая крылышки. Плюс сочетание кинзы и лайма - идеальный взрыв свежего аромата.
Несмотря на то, что эти крылышки сами по себе имеют прекрасный вкус, они идеально сочетаются с быстрым домашним соусом для макания со сметаной и кинзой и лаймом. Это идеальное сочетание свежего и терпкого вкуса. Поверьте, вы сойдете с ума от этих крыльев.
Рецепт запеченных куриных крылышек с хрустящей корочкой и лаймом
Запеченные куриные крылышки каждый раз получаются очень хрустящими, а вкус еще лучше, если их добавить в простой соус из кинзы и лайма.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 40 минут | Общее время: 50 минут
Ингредиенты:
- 12 куриных друметов
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 2 столовые ложки мелко измельченной кинзы
- 1 лайм, цедра
Направления:
- Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и выстелите противень с бортиком металлической решеткой. Это поможет жиру стекать с курицы и сохранит хрустящие куриные крылышки.
- Положите курицу в большую миску и добавьте тмин, порошок чили, копченую паприку, чесночный порошок и кошерную соль. Перемешайте, чтобы покрыть крылья.
- На подготовленный противень добавить крылышки. Готовьте 20 минут, переверните и готовьте еще 20 минут до полной готовности.
- В большую миску добавьте топленое масло, кинзу и цедру лайма. Добавьте горячие крылышки в масляную смесь и перемешайте.
- Подавать горячим с соусом для макания.
Рецепт соуса для окунания со сметаной и кинзой и лаймом
Этот суперпростой, насыщенный вкусом соус для окунания идеально сочетается с куриными крылышками или даже с тако или начо.
Дает 1 стакан
Общее время: 5 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1 лайм, цедра
- 2 чайные ложки мелко измельченной кинзы
- Кошерная соль по вкусу
Направления:
- В небольшой миске смешайте сметану, сок лайма, цедру лайма, кинзу и кошерную соль. Если смесь слишком густая, можно добавить больше сока лайма, чтобы сделать ее более жидкой.
- Попробуйте и при желании добавьте еще кошерной соли.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты курицы
Куриные крылышки с шаурмой
Салат тако с курицей и картошкой Chipotle
Куриный бургер со сладким картофелем и пряностями
