Развлекаясь на праздники или большие собрания, я меньше всего хочу, чтобы мои гости стояли и голодали. Я люблю готовить легкие закуски и закуски, которые выглядят и имеют изысканный вкус. Мое внимание привлек этот веселый и простой рецепт сырных шариков, и, поскольку я люблю манго, я знал, что должен попробовать. Это легкая закуска, буквально разорванная ароматом чатни из манго, множеством специй и хрустящими тыквенными семечками.
Этот сырный шарик полон уникальных ароматов и текстур в каждом кусочке. В нем есть немного пикантности, но она не слишком сильна, и я думаю, что легкий намек на тепло добавляет сладкому манго правильный баланс. Вы можете подавать этот сырный шарик с любыми свежесрезанными овощами или практически с любым крекером, который у вас есть под рукой или который вам нравится. Здесь подойдут даже чипсы из тортильи. Чтобы сэкономить еще больше времени, вы можете приготовить этот рецепт за несколько дней или около того и просто посыпать его тыквенными семечками перед подачей на стол.
Рецепт сырных шариков с манго-чатни с карри
Размягченный сливочный сыр сочетается со свежим манго, манговым чатни и специями, а затем обваливается в поджаренных тыквенных семечках, чтобы получить восхитительное и уникальное вращение на сырном шарике. Подавать с крекерами, овощами или даже чипсами.
Адаптировано из Манго и Помидор
На 12 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время бездействия: 3 часа | Общее время: 3 часа 10 минут
Ингредиенты:
- 16 унций сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
- 1/2 стакана тертого пармезана или сыра Азиаго
- 1 чашка особо острого белого сыра чеддер
- 1/2 стакана мелко нарезанных фиников
- 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана свежего манго, мелко нарезанного
- 1/4 мангового чатни хорошего качества
- 1 столовая ложка карри-порошка
- Соль и перец для вкуса
- 1 чашка поджаренных тыквенных семечек для покрытия сырного шарика
Направления:
- В большой миске смешайте все ингредиенты сырного шарика, кроме тыквенных семечек.
- Используя ручной миксер, прочную лопатку или ложку, очень хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Выложите смесь в центр большого куска полиэтиленовой пленки и сформируйте шар.
- Полностью накройте сырный шарик полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы сырный шарик затвердел.
- Перед подачей извлеките сырный шарик из полиэтиленовой пленки.
- Поместите тыквенные семечки в небольшую миску и раскатайте сырный шарик в миске, покрывая все стороны семенами.
- Поместите сырный шарик на сервировочную тарелку вместе с любыми крекерами, которые у вас есть под рукой, и / или свежими овощами, такими как перец, сельдерей или огурцы, для сервировки.
Еще рецепты сырных шариков
Шарик из арахисового масла и сыра Nutella
Сырный шарик в форме моркови
Праздничный сырный шар снеговика
