Хотите и ореховый пекан, и яблочный пирог? Забудьте есть по кусочку каждого, а вместо этого возьмите один из этих супер декадентских, пушистых и сладких кексов!
Связанная история. В рецепте свежей подливки Джейми Оливера есть самый необычный секретный ингредиент, который мы когда-либо видели
Правильно, это смесь двух ваших любимых осенних пирогов в один безумно вкусный десерт. Каждый пушистый и пряный кекс наполнен карамельной начинкой для яблочного пирога и покрыт орехами пекан и мягкими взбитыми сливками. Возможно, вы больше никогда не попросите обычный пирог.
Карамельный яблочный пирог с пеканом рецепт кекса
Урожайность около 12 кексов.
Ингредиенты:
Для начинки
- Около 1/3 стакана сахара
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка специи для яблочного пирога
- Около 4 стаканов мелко нарезанных яблок
- 4 столовые ложки карамели
Для кексов
- 2-1 / 2 стакана универсальной муки
- 3/4 стакана белого сахара
- 1 стакан коричневого сахара
- 1-1 / 3 стакана нежирного молока
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1/2 стакана масла
- 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1-1 / 2 чайных ложки пищевой соды
- 1-1 / 2 чайных ложки специи для яблочного пирога
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 больших яйца, комнатной температуры
- Взбитые сливки для начинки
- 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для кексов бумажными вкладышами и отложите в сторону.
- Чтобы приготовить начинку, смешайте сахар, муку и приправу для яблочного пирога. Добавьте яблоки, пока они хорошо не перемешаются. (Начните с 4 чашек и при необходимости добавьте еще.)
- Тем временем смешайте торт, взбивая муку, пищевую соду, специю для яблочного пирога, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте масло, яблочное пюре, яйца, сахар и уксус.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с молоком. Перемешайте до полного перемешивания.
- Заполните лайнеры примерно на 1/3 жидким тестом для торта. Сверху выложите от 1 1/2 до 2 столовых ложек начинки для яблочного пирога. Добавьте от 1/2 до 1 чайной ложки карамели поверх начинки (будьте осторожны, чтобы начинка и карамель находились в центре, иначе она прилипнет к подкладке). Добавьте еще тесто для торта поверх начинки так, чтобы вкладыши были заполнены примерно на 2/3. Повторяйте, пока все лайнеры не будут заполнены.
- Выпекать около 18-23 минут или до золотистого цвета. Поместите на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.
- После того, как остынет, посыпьте середину кексов взбитыми сливками. Затем добавьте примерно 1 столовую ложку измельченных орехов пекан.
Еще рецепты десертов на День Благодарения
3 десерта из цельнозерновой тыквы
Как сделать корочку для заплетенного пирога
Карамельный яблочный пирог
