Чеснок Наан (лепешка) - SheKnows

Naan - это универсальный хлеб, который можно есть от одного к другому в качестве дополнения к вашему основному блюду, или его можно сложить для сэндвича или использовать в качестве основы для быстрой веганской пиццы.
Naan - это универсальный хлеб, который можно есть от одного к другому в качестве дополнения к вашему основному блюду, или его можно сложить для сэндвича или использовать в качестве основы для быстрой веганской пиццы.

Связанная история. 10 секретных ингредиентов, которые должен быть у каждого нового вегана

Чеснок Наан

Ингредиенты:

т
• 1 чайная ложка активных сухих дрожжей

т

• 1/2 стакана теплой воды

т

• 1 столовая ложка сахарного песка

т

• 1 чайная ложка соли

т

• 1/4 стакана соевого молока

т

• 2 стакана хлебной муки плюс еще для замешивания

т

• 3 столовые ложки измельченного чеснока

т

• Масло виноградных косточек

Направления:

т
1. В большой миске смешайте дрожжи, воду и сахар. Отложите на 5 минут или пока смесь не станет пенистой.

т

2. Добавьте соль, молоко, муку и чеснок. Соедините ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто.

т

3. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 8 минут или пока тесто не станет гладким.

т

4. Выложите тесто в большую миску, смазанную маслом, перевернув его, чтобы покрыть маслом.

т

5. Накройте миску влажной тканью и поставьте в теплое место без сквозняков, чтобы она поднялась. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

т

6. Пробейте тесто и вылейте его на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 4-8 частей, скатывая каждую в шар. Выложите шарики на противень и накройте полотенцем. Дайте им подняться, пока они не увеличатся вдвое, около 30 минут.

т

7. Смажьте большую сковороду или сковородку маслом и нагрейте до сильного нагрева.

т

8. Каждую порцию теста раскатайте в тонкий круг.

т

9. Готовьте каждую порцию теста от 2 до 3 минут. Смажьте верх хлеба дополнительным маслом и переверните. Готовьте еще 2–3 минуты или пока обе стороны не подрумянятся.

т

10. Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая сковороду или сковородку маслом между порциями.

т

11. Подавайте в теплом виде или дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере до 4 дней.

Вкуснее рецепты веганской выпечки!

Оставить комментарий