Подача греческого салата насыщенного цвета в стакане визуально стимулирует, как эта средиземноморская закуска. Наслаждайтесь сначала глазами, а потом наслаждайтесь.
Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром
В этом греческом салате-веррине нет ничего, что можно было бы не любить. Это быстрый и полезный салат, не требующий готовки и не требующий усилий! Восхитительное сочетание вкусов подчеркнуто сыром фета.
Рецепт греческого салата веррин
На 2 порции
Ингредиенты:
- 3,5 унции нарезанного кубиками сыра фета
- 8 помидоров черри, разрезанных пополам
- 1,4 унции оливок
- 2 чайные ложки каперсов
- 1/4 стакана жареного перца в бутылках, нарезанного до размера укуса и осушенного
- 2 чайные ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка белого винного уксуса
- 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
- Щепотка сушеного орегано
- Свежий орегано для гарнира (по желанию)
- Соль и перец
Направления:
- Замочите каперсы в воде на 10 минут. Слейте воду и отожмите лишнюю жидкость, затем отложите.
- В небольшой миске приготовьте винегрет, взбивая бальзамический и белый винный уксусы, оливковое масло первого отжима, соль, перец и сушеный орегано. Настройте вкус по своему вкусу. Отложите в сторону.
- В большей миске смешайте оливки, помидоры, перец, фету и каперсы. Залить винегретом и хорошо перемешать с салатом.
- Разделите салат на два стакана.
Другие рецепты средиземноморской кухни
Греческий рецепт овощных гамбургеров со шпинатом
Средиземноморский тапенад
Вегетарианский средиземноморский салат
