К 2020 г. Starbucks пообещала перейти на яйца без клеток во всех своих магазинах в Северной Америке.
В наши дни в моде яйца без клетки. Мало того, что бесклеточное разведение считается более гуманным для цыплят, чем их жизнь в тесных ящиках для батарей, но и бесклеточное разведение также может помочь предотвратить болезнь, потому что цыплята не находятся в такой близости друг к другу, чем озабочена куриная промышленность после недавней борьбы с самой серьезной вспышкой птичьего гриппа в США. история.
Более:Рост птичьего гриппа: это новая лихорадка Эбола?
Starbucks - огромная компания, и с его залогом, он идет по стопам McDonald’s и Burger King. Это одна из причин предлагаемого пятилетнего графика - в производстве буквально не хватает яиц без клеток, чтобы удовлетворить потребности этих огромных компаний, когда они решат перейти на него.
Например, 4 процента предложения яиц в стране в настоящее время
используется McDonald’s, в то время как только 6 процентов яиц в стране считаются бесклеточными. Это означает, что, если бы McDonald’s совершил переход сегодня, только 2 процента предложения яиц в стране было бы бесклеточным и доступным для других компаний, ресторанов и продуктовых магазинов. Это объясняет, почему внедрение этих планов (пять лет в случае Starbucks, 10 лет для McDonald’s) может занять некоторое время; большему количеству фермеров необходимо начать бесплатное выращивание цыплят, чтобы удовлетворить спрос.Более:McDonald’s переходит на яйца без клеток, но это займет 10 лет.
Приятно видеть, что эти крупные компании готовы перейти на яйца без клеток, тем более что стоимость яиц без клеток, как правило, выше, чем стоимость яиц, произведенных традиционным способом. Но если вы можете сделать более гуманный выбор, продолжая получать прибыль (они могут взвинтить цены, чтобы компенсировать затраты, но это вряд ли помешает людям покупать Egg McMuffins или бутерброды Starbucks 'Bacon & Gouda), почему бы не сделать Это?
Более:Важность исторической курицы
