Хотя иметь на кухне одного-двух помощников - это здорово, более чем это может быть довольно сложно. Вот несколько советов, если у вас на кухне слишком много поваров!
В идеале я предпочитаю готовить в одиночку. Я включаю музыку, наливаю бокал вина и приступаю к измельчению и обжариванию. Это расслабляет и дает мне время снять стресс и расслабиться в конце долгого дня. Теперь, когда у меня есть дети, это происходит не так часто, как мне хотелось бы. На самом деле, когда на кухне столько рук и помощников, приготовление пищи может быть довольно напряженным! К счастью, есть несколько хитростей, позволяющих сделать работу более плавной, но при этом позволяя всем участвовать.
Пусть дети помогут
Маленькие дети любят помогать и чувствуют, что вносят что-то важное. Если вы никогда не позволяете своим детям вмешиваться, они перестанут спрашивать и потеряют желание делать что-то самостоятельно. Позволяя им помогать вам на кухне, вы приучаете их к ответственности с раннего возраста, что очень пригодится им в будущем, когда они станут подростками!
Назначьте соответствующие возрасту задачи
Пусть малыши будут заняты, дав каждому задание. Это позволит вам сосредоточиться на приготовлении еды и, надеюсь, отвлечет их на долгое время.
Малыши может протирать стол, ставить на стол столовое серебро и помогать разливать и перемешивать ингредиенты. Они могут помочь в уборке, выбрасывая мелкие предметы, снова вытирая стол и помогая загружать предметы в посудомоечную машину.
Дети до 11 лет может измерять ингредиенты, разбивать яйца и делать бутерброды и салаты. Они могут разлить напитки для членов семьи и полностью накрыть стол. Они также могут ополаскивать посуду и загружать посудомоечную машину.
Дети от 12 лет и старше может следовать рецептам, управлять духовкой и микроволновой печью, узнать о безопасности на кухне, начать понимать этикетки продуктов питания питание и помощь младшим братьям и сестрам в их задачах. Дети постарше могут даже полностью отвечать за еду один раз в неделю после того, как получат от вас небольшую практику и наставления.
Проведите ночь без помощников
Если вы похожи на меня и любите готовить в одиночку, ничего страшного! Выделите один вечер в неделю, когда вы - и только вы - можете находиться на кухне во время приготовления ужина. В это время вы можете предложить детям сделать уроки, посмотреть фильм или спланировать для них поделку. Держите их занятыми и развлекайте, чтобы вы могли заниматься своим делом - без чувства вины!
Сделать это весело
Хотя наличие четырех дополнительных комплектов рук на кухне может быть ошеломляющим, знайте, что это время недолговечно, и наслаждайтесь! Вскоре они станут подростками, и вы будете умолять их о помощи. Затем, вскоре после этого, они отправятся в колледж, чтобы начать свою собственную жизнь. Извлеките из них максимум удовольствия и проведите каждый вечер там, где они хотят и хотят участвовать. Скорее всего, они станут одними из ваших самых заветных воспоминаний.
Подробнее о приготовлении еды с детьми
Как развлечь детей, пока вы готовите ужин
Традиции выпечки с детьми
Кулинария 101: 5 уроков, которые должен выучить каждый ребенок
