Сырный дважды запеченный картофель - SheKnows

Что хрустящее снаружи и сырное внутри?

Это дважды запеченный картофель, начиненный до краев творожной картофельной начинкой, чесноком и крошенным беконом. Это прекрасный гарнир на День Благодарения, потому что их легко приготовить, и их можно приготовить заранее. Все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку примерно за 15 минут до подачи и без проблем выложить. Они такие же красивые, как и вкусные.

Связанная история. В рецепте свежей подливки Джейми Оливера есть самый необычный секретный ингредиент, который мы когда-либо видели

Рецепт сырного дважды запеченного картофеля

На 4 порции

Ингредиенты:

• 4 средних красновато-коричневых картофеля
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка кошерной соли
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер
• 1 чашка тертого сыра халапеньо джек
• 2 столовые ложки кусочков настоящего бекона или покрошенного бекона
• 1 стакан сметаны
• 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер (для украшения)
• 1 столовая ложка кусочков настоящего бекона или раскрошенного бекона (для украшения)
• 2 столовые ложки измельченного чеснока (для украшения)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Натрите картофель оливковым маслом с внешней стороны.
3. Посыпьте кошерной солью кожу со всех сторон картофеля.
4. Запекайте картофель в разогретой духовке примерно 1 час, пока вилка не станет мягкой.
5. Дайте картофелю остыть, чтобы он смог обработать его.
6. Отрежьте верхнюю четвертинку 4 картофелин примерно в 2 дюймах от верха картофеля.
7. Осторожно вычерпайте мякоть из картофеля, оставив около 1/4 дюйма мякоти на коже, чтобы стороны были прочными. Добавьте мякоть в миску среднего размера.
8. Используя картофельный пюре, размять мякоть до однородного состояния. Затем добавьте масло, сыр чеддер, сыр халапеньо джек, сметану, соль и перец. Смешайте вместе большой ложкой.
9. Вылейте картофельную смесь обратно в кожуру.
10. Сверху выложите оставшийся сыр чеддер, бекон и чеснок.
11. Примерно за 15 минут до подачи запекайте картофель в предварительно разогретой духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту. пока картофель не станет горячим, а сыр не расплавится.
12. Подавать горячим.

Еще рецепты гарниров на День Благодарения

Рецепт сладкого картофеля Кевина
Здоровые гарниры на День Благодарения
Вкус юга - гарниры на День Благодарения

Оставить комментарий