Пышные пирожные из Гиннесса - лучший десерт на День Святого Пэдди - SheKnows

? С приближением Дня Святого Патрика мы все чувствуем себя немного ирландцами. Вы же не хотите оставаться в стороне от всех развлечений и позеленеть от зависти ко всем, кто родился ирландцами. Что ж, не обязательно быть ирландцем, чтобы отпраздновать это восхитительно вкусное пирожное из пива Guinness.

Связанная история. Хорошо продуманные подарки, которые нельзя дарить тем, кто страдает бесплодием

В центре праздника - Guinness Stout. Зачем просто пить Гиннесс, если его тоже можно съесть с шоколадом в шоколадном пирожном? Чтобы сделать этот рецепт еще более неотразимым, я также добавил в смесь немного виски Jameson.

Если вы ирландец или просто хотите им стать, они сделают вас частью любого празднования Дня Святого Патрика. Эти пирожные станут лучшим, что случалось с вашим ртом: они греховно декадентские, почти чистая помадка и тают во рту. Если вы помните мою статью о шоколаде и Пиво Спаривая, вы уже знаете, что шоколадные и кофейные нотки присутствуют в Guinness и идеально подходят к шоколаду. Я добавил виски Jameson не только для развлечения; это также для аромата. Естественные нотки ириса помогают сбалансировать горечь в пиве.

Рецепт очень простой и состоит всего из семи ингредиентов, ни один из которых не является смесью для брауни.

Рецепт брауни Guinness

Время на подготовку: 15 минут.
Время выпекания: 30 минут.
Время охлаждения: 2 часа

Ингредиенты:

• 1 чашка Guinness Stout
• 1 столовая ложка виски Jameson’s
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1/2 фунта сливочного масла (2 палочки), нарезанного ломтиками
• 16 унций полусладких шоколадных чипсов
• 3 яйца, взбитые
• 1/2 стакана муки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и приготовьте форму для выпечки размером 11x7 дюймов, выложенную пергаментной бумагой.
2. В 2-литровую кастрюлю на среднем огне добавьте пиво и дайте ему уменьшиться вдвое.
3. Влить виски и ванильный экстракт.
4. Медленно налейте масло в кастрюлю с пивной смесью и дайте ему растаять.
5. Постепенно добавьте шоколадную стружку и перемешайте, пока она не растает.
6. Снимите с огня и добавьте 3 яйца, а затем муку.
7. Выложите смесь в подготовленную сковороду и запекайте 30 минут; верх должен выглядеть немного пузырящимся, а пирожные не должны подпрыгивать. (Зубочистка не выйдет чистой, в этом рецепте слишком много шоколада)
8. Охладите на пару часов, чтобы их было легче нарезать.