Курица - незаменимый ингредиент на ужин, по крайней мере, в моем доме. Вы можете использовать его практически в любом блюде или еде, что делает его отличным источником белка. Один из моих любимых (и самых простых) способов приготовить его - в мультиварке.
Этот простой рецепт настолько универсален и невероятно ароматен. Я приготовил курицу на медленном огне с нарезанными кубиками консервированными помидорами, перцем чили и приправой для тако. Когда курица полностью приготовлена, я люблю ее измельчать, а затем снова добавлять в плиту вместе с сальсой. В этом рецепте я использовала сладкую и слегка острую сальсу с луком и ананасами. Это определенно непростое блюдо.
Используйте эту курицу, чтобы добавить к салату, тако или буррито или, как показано на рисунке, поверх приготовленного на пару коричневого риса, чтобы получилась миска с буррито.
Рецепт куриного сальсы с ананасом и мультиваркой
На 6 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 4 часа | Общее время: 4 часа 10 минут
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- 1 стакан зерен сладкой кукурузы
- 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого перца чили
- 1/2 банки (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров
- 1 стакан куриного бульона
- 1 конверт с приправой для тако
- 2 чашки магазинной ананасовой сальсы
Для обслуживания
- Тушеный коричневый рис или киноа
- Тертый сыр
- Кинза свежая
- Чипсы "Тортилла
- Дольки лайма
Направления:
- В миску мультиварки добавьте все ингредиенты, кроме сальсы.
- Аккуратно перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Готовить на слабом огне 4 часа.
- Примерно через 3-1 / 2 часа выньте курицу из мультиварки. Измельчите курицу двумя вилками и верните ее в мультиварку.
- Добавьте ананасовую сальсу в мультиварку и готовьте еще 30 минут.
- Подавайте курицу теплой с рисом. Сверху посыпьте желаемой начинкой и подавайте с чипсами из тортильи.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
Еще рецепты курицы в мультиварке
Курица в мультиварке General Tso’s
Курица с кешью в мультиварке
Сырный песто из мультиварки с курицей
