Кокосовое масло - одна из самых дешевых, простых, питательных и вкусных вещей, которые вы можете приготовить дома. Только с одним ингредиентом.
• Кокосовое масло - один из самых дорогих кокосовых продуктов на рынке, и поэтому многие люди не беспокоятся о нем. Не позволяйте расходам отпугнуть вас; кокосовое масло - одна из самых дешевых, простых, питательных и вкусных вещей, которые вы можете приготовить дома. Только с одним ингредиентом.
t Обработка требует некоторого терпения с обычным кухонным комбайном или блендером, но не сдавайтесь, пока смесь не станет жидкой; он просто не будет таким же на вкус.
т
Кокосовое масло
t Делает: 1 банка
Ингредиенты:
-
т
- 1 пакет тертого кокоса, чем больше, тем лучше. (Убедитесь, что в ваш кокосовый продукт не добавлен сахар… вы будете удивлены.)
Направления:
-
т
- Используя кухонный комбайн, измельчите кокосовую стружку примерно 15 минут (или, если у вас мощный блендер, примерно 2 минуты), пока не образуется жидкое масло.
- При необходимости соскребите стенки миски.
- Хранить в банке при комнатной температуре или в холодильнике, в зависимости от сезона и климата.
т
т
Совет: всегда используйте целую пачку кокоса. Рецепт не работает с небольшими количествами, потому что недостаток объема означает, что он не попадет в блендер.
т Вот как использовать кокосовое масло:
-
т
- Используйте как мягкую пасту для намазывания на тосты, посыпанные солью. Если вы храните кокосовое масло в холодильнике, вам нужно «вырезать» кусок и размягчить его при комнатной температуре перед использованием.
- Растопить и полить блин с ягодами, которые вы просто тушили в собственном соку.
- Наслаждайтесь вкусом трюфелей из белого шоколада. Вылейте кокосовое масло в маленькие шоколадные листы или формы или в поддон для кубиков льда, чтобы они застыли.
- Сделай свой собственный шоколад.
т
т
т
• Другие рецепты сладких кокосов без сахара можно найти в бестселлере New York Times. Я бросаю сахар.
