McDonald’s переходит на яйца без клеток, но это займет 10 лет - SheKnows

McDonald’s переходит на использование без клеток яйца в его ресторанах в США и Канаде. Но когда вы планируете снабжать 16 000 ресторанов 2 миллиардами яиц в год в США и 120 миллионами яиц в Канаде, вы начинаете понимать, что на это потребуется время.

Связанная история. Марта Стюарт только что запустила линию замороженных продуктов для гурманов, и эти блюда выглядят восхитительно

В настоящее время McDonald’s закупает более 13 миллионов яиц без клеток ежегодно. Но теперь, когда он запускает ежедневный завтрак, ожидается, что это число увеличится. Чуть более 6 процентов яиц в США поступает от кур без клеток, а McDonald’s в настоящее время использует более 4 процентов всех яиц в стране каждый год. Десятилетний график позволит фермерам активизировать и перевести больше курятников на бесклеточное выращивание, чтобы удовлетворить спрос.

Более:Мамы, радуйтесь: McDonald’s добавляет больше фруктов в Happy Meals

И спрос на этот вид продукции есть.

Мэрион Гросс, старший вице-президент и директор по цепочке поставок McDonald’s North America, сказала:

в заявлении что «защита животных всегда была важна для нас и наших клиентов» и что «мы гордимся своей работой. с фермерами и поставщиками, чтобы продвигать экологически и социально сознательные методы обращения с животными в наших поставках цепь."

Более:15 забавных фактов о Макдональдсе, о которых вы, вероятно, не знали

Гросс также сказал, что этот шаг может существенно повлиять на цены на яйца без клеток. В соответствии с Нью-Йорк Таймспроизводители яиц в Калифорнии в настоящее время утверждают, что «розничные торговцы добавляют большие наценки к яйцам без клеток которые искажают фактическое увеличение стоимости их производства ».

Но поскольку McDonald’s и другие крупные потребители яиц переходят на использование яиц без клеток, Гросс считает, что «[они] смогут снизить влияние затрат на нашу систему ». Это также может попасть в продуктовые магазины, что сделает яйца без клеток более доступными. для всех.

Не только McDonald’s выберет этот вариант - Burger King работает над тем, чтобы к 2017 году использовать только яйца без клеток, и крупные бренды, такие как Sara Lee, General Mills и Unilever, стремятся использовать исключительно яйца без клеток тоже.

Действия McDonald’s совпадают с некоторыми недавними изменениями в ее деятельности. Его переход на настоящее масло вместо жидкого маргарина, пообещал используйте только цыплят, которые не были выращены с антибиотиками для людей и начнет предлагать молоко от коров, которые не получали искусственный гормон роста rbST.

Более:McDonald’s надеется, что более горячие булочки спасут его от падения продаж

Компания также внесла несколько изменений в меню, чтобы не отставать от меняющихся вкусов потребителей, представив такие продукты, как смесь салатов, в которую входит молодая капуста, и назвав один из своих новых бутербродов «ремесленником».

Но достаточно ли этого, чтобы спасти компанию от падения продаж?