Сделайте свой день свадьбы, день рождения или любое праздничное мероприятие еще более особенным, создав свой собственный фирменный коктейль. Уникальный коктейль, основанный на ваших личных предпочтениях, антипатиях и причудах, даст вашим гостям возможность выпить единственный в своем роде напиток.
Советы по приготовлению коктейлей
1. Вдохновляйтесь событием. Например, если вы готовите коктейль для своей свадьбы, используйте то, где вы и ваш партнер познакомились. Если вы встретились в китайском ресторане, используйте сакэ в своем напитке. Если вы встретились за тем же яблоком на рынке, используйте яблочный сок или яблочный ликер.
2. Дайте вашей семейной истории роль. Если вы с жадностью приняли любовь своей бабушки к греческой еде, создайте напиток из узо. Если ваша мама всегда пьет определенный сорт красного вина или хереса, добавьте его в свой коктейль. Возможно, ваш дедушка любил лимоны или миндаль - включите водку со вкусом лимона или амаретто в свой список ингредиентов.
3. Не забывай свой родной город.
4. Используйте свои вкусовые рецепторы и пристрастия. Подумайте, что вы любите пить, и создайте напиток на основе своих вкусовых рецепторов. Если вам нравятся фруктовые или терпкие напитки, ваш напиток должен иметь фруктовый или терпкий вкус. Вы любите газированные напитки или негазированные напитки? Легкие или крепкие напитки? Прозрачные или коричневые напитки? Ответьте на эти вопросы, и вы получите более четкое руководство для вашего уникального и вкусного коктейля.
5. Следите за тенденциями. Просматривайте меню ресторанов или текущие журналы о кулинарии, чтобы узнать о вкусовых тенденциях. Гранатовый сок и мята сейчас популярны - сделайте свою собственную версию Pomegranate Cosmopolitan или Mojito.
6. Покупайте местные и в сезон. Используйте свежие сезонные ингредиенты с фермерского рынка, чтобы приготовить экологически чистый коктейль местного производства. И пусть сезон диктует состав напитка: яблоки или теплые специи осенью, эспрессо зимой, ягоды и травы весной, персики или помидоры летом. (Ароматизированная водка дает вам множество восхитительных вкусов, подходящих к любому времени года и случаю.)
7. Не бойтесь мыслить нестандартно. Вы можете использовать традиционные рецепты в качестве руководства, но смело настраивайте ингредиенты, чтобы они отражали ваши вкусовые предпочтения. Например, если в рецепте напитка требуется фруктовое пюре, выберите вместо него овощное пюре. Сейчас очень популярно использование овощей в коктейлях.
8. Будьте внимательны к своим гостям. Будьте смелыми, но оставайтесь в зоне комфорта ваших гостей. У вас может остаться много несчастных друзей и членов семьи, а также останется большое количество смешанных напитков.
9. Пусть место назначения станет вашим вдохновением. Например, если вы празднуете поступление своей лучшей подруги в школу за границей, приготовьте коктейль для ее места назначения. Если она уезжает в Италию или Францию, используйте вино местного производства в своем фирменном напитке. Если ваш двоюродный брат после окончания учебы решил отправиться на Карибы, создайте напиток с ананасом, манго и другими тропическими ароматами.
10. Почувствуйте ностальгию. Посмотрите старые коктейльные книги, чтобы найти идеи классических напитков. Многие некогда популярные напитки, такие как Sidecar, Martini и Manhattan, возвращаются.
11. Простые вкусовые сочетания. Любой напиток может испортиться, если вы добавите слишком много разных вкусов. Выберите один или два ликера с одним или двумя фруктами и, возможно, с травами или специями. И остановись на этом.
12. Вкусный тест! Прежде чем погрузиться в приготовление импровизационных напитков для гостей, купите различные вкусы, которые, по вашему мнению, будут подходить друг другу, и начните смешивать и тестировать. Вы сможете найти идеальное сочетание ингредиентов и приготовить приятный на вкус напиток для вас и остальных тусовщиков. Предупреждающие слова: просто постарайтесь не пробовать и протестируйте слишком много, прежде чем начать вечеринку!
Статьи по Теме
Видео: приготовление крутого спритцера с лаймом
Видео: Сделайте свой летний коктейль Flirtini
Советы экспертов по приготовлению коктейлей для толпы
