Возьмите печенье и отпразднуйте! Вам не нужен особый повод, чтобы насладиться этими угощениями, но они заставят вас почувствовать, что происходит что-то особенное.
О боже! Такова была моя реакция после того, как я попробовала одно (хорошо, два) этих декадентских безглютеновых печенья с вишневым, миндальным и шоколадным пудингом без глютена. Эти младенцы влажные, а также включают отличное сочетание миндаля и вишни мараскино.
Да, это печенье очень богатое, но я уменьшил количество масла в этом рецепте и заменил его йогуртом. Это должно заставить вас почувствовать себя лучше! Пудинг Jell-O также помогает этим печеньям сохранять влажность и вкус шоколада. Когда вы едите эти лакомства, вам может понадобиться стакан молока!
Примечание
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт печенья с вишневым, миндальным и шоколадным пудингом без глютена
Рецепт адаптирован из Крафт
Получается около 3-х десятков
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана ванильного йогурта
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 упаковка (3,9 унции) быстрорастворимого пудинга Jell-O Chocolate
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 стакана универсальной муки для выпечки без глютена
- 1/4 чайной ложки ксантановой камеди
- 1/4 чайной ложки соли
- 1-1 / 4 стакана темного шоколада без глютена
- 1/2 стакана нарезанного миндаля
- 1/2 стакана нарезанной вишни мараскино без стеблей
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните 3 противня антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большой миске смешайте масло, йогурт, коричневый сахар, яйца и желе. Используйте ручной миксер, чтобы смешать ингредиенты до однородной массы.
- В отдельной миске добавьте муку без глютена, пищевую соду, ксантановую камедь и соль. Взбейте ингредиенты венчиком.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте деревянной ложкой до однородного состояния.
- Добавьте шоколадную стружку, миндаль и вишню. Выложите столовую ложку на противни на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
- Выпекайте печенье 10-12 минут. Выньте из духовки и дайте им постоять на противнях в течение нескольких минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.
Возьмите одно из этих восхитительных печенек!
Больше рецептов без глютена
Корично-персиковые вафли с персиковой начинкой
Запеченный сладкий картофель с апельсиново-йогуртовой начинкой
Сокка без глютена с помидорами, грибами и шпинатом
