Запеканка из зеленой фасоли занимает для вас центральное место в День Благодарения? Большинство людей привыкло к своим проверенным версиям с хрустящим консервированным луком сверху (хотя в этом нет ничего плохого). Готовы попробовать что-то новое в этом году?
В этом году попробуйте новую запеканку из зеленой фасоли, чтобы сбить с ног ваших гостей. Их прошлые запеканки будут надолго забыты, если вы подадите один из этих пяти великолепных вариантов запеканки из зеленой фасоли!
Рецепт запеканки из зеленой фасоли и бекона
Иногда ужин в День Благодарения - это день удовольствия. Если вы это имеете в виду, вам понравится эта аппетитная запеканка из зеленой фасоли с беконом и французской заправкой! Не забывайте, что это одна из самых простых запеканок из зеленой фасоли - идеально подходит для напряженного дня готовки!
Обслуживает 6-8 человек
Ингредиенты:
- 2 банки (16 унций) целых зеленых бобов, высушенных
- 1/2 стакана французской заправки
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 6-9 полосок бекона, приготовленного и покрошенного
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте первые три ингредиента. Выложить в форму для запекания и посыпать сверху беконом.
- Выпекать 30 минут.
Рецепт запеканки из зеленой фасоли с карамелизированным луком
Что бы вы сказали, если бы я сказал вам, что эта нежирная запеканка восхитительна? Правильно питаться заслуживает похвалы за то, что избавляется от большей части жира, но оставляет после себя насыщенный вкус! Обезжиренное молоко и нежирная сметана, безусловно, помогают снизить содержание жира, но приправы и карамелизованный лук заставят вас просить секунды… а может быть и трети!
Обслуживает 6 человек
Ингредиенты:
Для луковой начинки:
- 1/2 чайной ложки масла канолы
- 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 1/2 стакана свежих панировочных сухарей
Для соуса и стручковой фасоли:
- 2 стакана обезжиренного молока
- 6 горошин черного перца
- 1 лавровый лист
- Щепотка тертого мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки масла канолы
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1⁄2 фунта грибов, нарезанных и нарезанных ломтиками (3 стакана)
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/4 стакана нежирной сметаны
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
- 1 пакет (9 унций) замороженной зеленой фасоли (2 стакана)
Направления:
- Чтобы приготовить луковую начинку, нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, примерно 30 минут, пока он не станет очень мягким и золотистым. Отложите в сторону.
- Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите панировочные сухари на противне и обжарьте, помешивая, один раз, пока не станет светло-коричневого цвета, в течение 5–10 минут. Отложите в сторону.
- Чтобы приготовить соус, смешайте молоко, перец горошком, лавровый лист и мускатный орех в средней кастрюле и нагрейте на слабом огне до образования пара. Снимите с огня, дайте постоять пять минут и процедите в мерную чашку. (Выбросьте перец горошком и лавровый лист.)
- Тем временем нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета, три-четыре минуты. Добавьте грибы и чеснок и готовьте, помешивая, до мягкости, три-четыре минуты. Посыпьте овощи мукой и готовьте, помешивая, одну минуту. Медленно влейте молоко, постоянно взбивая. Довести до кипения, помешивая. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая, примерно одну минуту, пока не загустеет. Снять с огня. Вмешайте сметану, соль и перец.
- Чтобы собрать и запечь запеканку, разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Равномерно распределите стручковую фасоль по дну неглубокой формы для выпечки объемом 2 литра и полейте соусом. Смешайте оставшийся лук и панировочные сухари в небольшой миске и распределите по бобам. Выпекать до образования пузырьков 15-25 минут.
