Кто не любит кусать хрустящую салатную пленку, полную пряного тайского цыпленка? Вам не нужно выходить на улицу, чтобы получить этот любимый ресторан дома.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Это обертка!
Кто не любит кусать хрустящую салатную пленку, полную пряного тайского цыпленка? Вам не нужно выходить на улицу, чтобы получить этот любимый ресторан дома.
Если у вас в холодильнике осталась курица, взбейте эту легкую закуску. Пряные, свежие ароматы придадут вчерашнему ужину новую жизнь.
Рецепт тайских обертываний с курицей и салатом с медово-арахисовой моросью
На 4 порции
Ингредиенты:
Для салата-латука:
- 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками
- 1 столовая ложка масла канолы
- 1/2 стакана нарезанного желтого лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 4 зеленых луковицы, нарезанных, разделенных на части
- 1/3 стакана маринованной моркови
- 1 банка (5 унций) нарезанных водяных каштанов
- 1/2 стакана нарезанного арахиса, разделенного
- 1/4 стакана нарезанной кинзы, разделенной
- 1 чайная ложка соуса Шрирача
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1/2 стакана нашинкованной капусты
- Поваренная соль
- Перец
- 8-12 листьев салата
Для соуса:
- 1 столовая ложка сливочного арахисового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1-1 / 2 чайных ложки соевого соуса
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки тертого имбиря
- 1/2 чайной ложки соуса Шрирача
- 1/4 чайной ложки семян кунжута
Направления:
- Взбейте все ингредиенты соуса вместе. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
- Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарить лук, чеснок, половину зеленого лука и морковь до мягкости, 7-8 минут. Приправить солью и перцем.
- В сковороду добавьте курицу, водяные каштаны, оставшийся зеленый лук, половину арахиса, половину кинзы, шрирача и соевый соус. Приправить солью и перцем. Размешайте как следует. Дайте смеси повариться еще 1-2 минуты.
- Подавайте смесь с листьями салата и украсьте капустой, оставшимся арахисом и кинзой и медово-арахисовым соусом.
Больше ежедневного вкуса
Острый стейк на гриле в юбке с тайским соусом из красного чили
Куриный салат с карри
Котлеты из курицы Буффало
