3 жутких рецепта соуса на Хэллоуин - SheKnows

1

Дип из хумуса для глазного яблока

• 2 большие кадки вашего любимого магазинного хумуса
• Вяленые зеленые оливки пименто
• Черные оливки Каламата без косточек

1. Нарежьте около 10 зеленых и 10 черных оливок на тонкие круглые кусочки ( те, которые будут присосаться к краю тарелки, если они будут слишком большими и тяжелыми, они упадут вниз).
2. Поместите оливковые круги (парами глаз), присасываемые внутрь стеклянной сервировочной тарелки 8 x 5 дюймов, как показано.
3. Осторожно переложите хумус в сервировочное блюдо, стараясь не испортить глаза сбоку.
4. Сверху разместите дополнительные оливковые глазки. Подавать с чипсами из тортильи, лавашем, морковью и / или крекерами.

2

Хот-дог из слоеного теста с простым соусом из кесо и кровяным соусом

• 1 лист слоеного теста, размороженного, комнатной температуры
• 2 столовые ложки универсальной муки (для присыпки поверхности)
• 1 сырой хот-дог, разрезанный пополам вертикально, а затем нарезанный пучком в форме ногтей
• 1 яйцо, слегка взбитое (плюс 1 столовая ложка воды) для мытья яиц
• 1 банка вашего любимого купленного в магазине сырного соуса кесо, подогретого
• 1/2 стакана кетчупа
• 1/4 стакана вашего любимого острого соуса
• 1 прозрачная (или красная) бутылка для кулинарного шприца (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой (или хорошо опрыскайте кулинарным спреем).
2. Насыпьте муку на чистую ровную поверхность. Выложите лист слоеного теста и слегка надавите на него, чтобы он немного разгладился.
3. С помощью ножа или ножа для пиццы нарежьте тесто на 6 длинных полосок, а затем на 4 поперечных, так что у вас останется 24 небольших прямоугольных кусочка теста.
4. Теперь поместите ноготь для хот-дога на верхушку каждого куска теста. Используя (настоящие) пальцы, слегка сформируйте тесто вокруг ногтя и надавите на кусок хот-дога, чтобы прикрепить его к тесту.
5. Сформируйте кожицу теста, слегка надавив на нее с каждой стороны, чтобы она напоминала форму пальца.
6. Поместите все пальчики из слоеного теста для хот-догов на подготовленный противень и слегка смажьте яйцом.
7. Поставьте в духовку и готовьте 6-10 минут, пока тесто не станет светло-золотистого цвета.
8. Выньте из духовки и снова слегка надавите на гвозди для хот-догов. (На этом этапе кусок хот-дога просто погружается еще немного в тесто.)
9. Подавайте пальцы хот-дога с подогретым соусом queso (для вкуса сырного фингерпса) и / или бутылкой кетчупа, смешанного с острым соусом (для яркого классического вкуса кетчупа) с этикеткой КРОВЯНОЙ СОУС ПАЛЬЦЕВОГО ОБЛИГАНИЯ.

3

Индивидуальные шоколадные муссы с кладбищенскими соусами

• 2 коробки купленного в магазине мусса из темного шоколада, приготовленных в соответствии с указаниями на упаковке
• 1/4 стакана несоленого арахиса, дробленого или измельченного на кусочки, похожие на песок
• 1 пакетик (или два) печенья из темного шоколада Pepperidge Farm Milano
• 1 маленькая тюбик черной гелевой глазури с тонким наконечником

1. Наполните небольшие прозрачные пластиковые стаканчики приготовленным шоколадным муссом.
2. Используя тюбик с гелевой глазурью, напишите RIP на каждом печенье.
3. Поместите печенье в мусс, как надгробные плиты.
4. Посыпьте основу печенья измельченным арахисом. Подавать с дополнительным печеньем на стороне.