Мята перечная - традиционный зимний ароматизатор для множества разных вкусностей. Добавьте немного шоколада, и у вас будет настоящий праздник для празднования любого веселого события.
Для рецепта вкусности недели без глютена, особенно в зимние месяцы, вы не ошибетесь, если выберете меренгу с перечной и моросящий шоколад. Они красочные и праздничные, и их легко делать. Некоторые люди боятся готовить эти угощения, но это не может быть проще.
Самое интересное в смешивании партии меренги перечной с моросящим шоколадом - это то, что они идеально подходят для многих зимних праздников, а их розовый оттенок делает их идеальными для Дня святого Валентина. тоже. Держите этот рецепт под рукой. Гарантирую, вам понравится делать это всю зиму.
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт безе из мяты с шоколадной струей
Делает от 2-1 / 2 до 3 дюжин
Ингредиенты:
- 2 яичных белка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки винного камня
- 1/8 чайной ложки чистого экстракта мяты перечной
- 1/2 стакана сахарного песка
- 3-4 капли безглютенового красного пищевого красителя
- 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов без глютена
- 1/4 стакана измельченных безглютеновых конфет с твердой мятой (или леденцов)
Направления:
- Разогрейте духовку до 225 градусов по Фаренгейту. Выложите 2 противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В металлическую миску добавьте яичные белки, соль и винный камень. Используйте миксер, чтобы взбить ингредиенты до образования мягких пиков.
- Добавьте экстракт мяты перечной и продолжайте взбивать.
- Добавляйте сахар понемногу, продолжая взбивать смесь. Когда начнут формироваться жесткие пики, можно прекратить битье. Это займет всего несколько минут.
- Добавьте красный пищевой краситель в смесь безе, но не перемешивайте. Цвета будут закручиваться, когда вы будете заливать смесь на противни.
- Перелейте смесь в кондитерский мешок со звездообразным наконечником (или герметичный полиэтиленовый пакет с отрезанным кончиком одного угла).
- Выдавите безе завитками диаметром 1-2 дюйма на выстланные пергаментом противни. Разместите их на расстоянии примерно дюйма друг от друга.
- Поместите противни в духовку, затем выключите духовку и оставьте безе в духовке примерно на 2 часа (не открывайте дверцу духовки), чтобы они высохли.
- Когда они будут готовы, внешняя сторона будет хрустящей, а внутренняя - воздушной и более рассыпчатой. При необходимости подержите их в духовке не менее 30 минут.
- Когда безе полностью высохнет, достаньте их из духовки.
- Положите мятные конфеты в герметичный пакет. Закройте пакет и с помощью чего-нибудь твердого раздавите конфету на мелкие кусочки.
- Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи с шагом 15-20 секунд.
- После того, как он растает, с помощью ложки сбрызните безе шоколадом и сразу же посыпьте кусочками мяты перечной.
Наслаждайтесь этими угощениями всю зиму!
Другие рецепты вкусностей недели без глютена
Трюфели с финиками в шоколаде с кокосом и миндалем
Свежие клюквенно-апельсиновые кексы
Песочное печенье лимонно-лавандовое в лимонной глазури
